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肇庆昌创小吃培训机构
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肇庆鼎湖区炸串培训班哪里有

更新时间:2024-02-15 浏览:55
油炸豆腐鱼是一道美味可口的家常菜,口感酥脆,外焦里嫩,营养丰富。它是将豆腐和鱼肉混合在一起,经过油炸后制成的。这道菜既可以作为主菜,也可以作为下酒菜,是非常受欢迎的一道家常菜。油炸豆腐鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,对于增强体质、促进生长发育、提高免疫力都有很好的作用。豆腐还含有丰富的植物雌激素,可以帮助女性平衡荷尔蒙水平,缓解更年期症状。

炸串市场的创业机会

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广阔的市场前景
随着人们生活水平的提高,对美食的追求也越来越高。炸串作为一种美味、方便、价格实惠的小吃,深受广大消费者的喜爱。因此,在餐饮市场上,炸串具有广阔的发展前景

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较低的创业门槛
炸串制作工艺相对简单,技术门槛较低。而且,相比于其他餐饮品类,炸串对店面的面积和装修要求不高,初始投资成本也相对较低。这使得更多的人有机会涉足这个领域,实现创业梦想。

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油炸店铺装修技巧

1
  外观设计合理,要求一目了然,突出炸螃蟹店特色
2
  店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3
  招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4
  店外宣传栏布置摆放合理
5
  根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型

炸串课程安排

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理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

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示范讲解
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

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油炸豆腐鱼的家常做法

材料准备


制作油炸豆腐鱼需要准备的材料有:豆腐、鱼肉、淀粉、盐、料酒、鸡蛋、姜、葱、辣椒、花椒、油等。将豆腐切成小块,鱼肉切成小丁,加入适量的盐、料酒、淀粉和蛋液搅拌均匀,腌制20分钟。然后,将葱、姜、辣椒和花椒切成末备用。

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炸豆腐鱼的制作过程


1. 将油加热至六七成热,将腌制好的豆腐鱼块逐个放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干油。
2. 热锅凉油,放入葱、姜、辣椒和花椒煸炒出香味,加入适量的清水和盐,烧开后放入炸好的豆腐鱼块,小火煮10分钟。
3. 煮好后,将豆腐鱼块捞出,放在盘子里,将汤汁倒在豆腐鱼上即可。

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