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肇庆鼎湖区原味汤粉王培训班地址在哪里

更新时间:2024-02-15 浏览:29
猪骨汤粉是一道传统的中国美食,以猪骨熬制的浓郁汤底为基础,配以鲜嫩的肉片、香菜、豆芽等配料,再加上爽滑的米粉,口感丰富,味道鲜美。猪骨汤粉不仅美味可口,而且还具有丰富的营养价值,含有丰富的胶原蛋白和钙质,对皮肤和骨骼健康非常有益。

原味汤粉概况

原味汤粉近几年发展非常迅速。它主要以家猪筒骨为原材料做汤底,配菜有:猪肝、粉肠、瘦肉、肉丸等。也可加入牛腩、牛肉丸、鱼丸、排骨、金牌烧肉等配菜。再搭配枸杞叶和香芹,也可搭配生菜或香菜。做出来的汤粉原汁原味,百吃不厌。
如今,有远见的创业者都在抢滩登陆,四处开店,从而掀起一场场汤粉的“革命”,目前普宁特色的原味汤粉王在全国餐饮行业中已占主流市场。



原味汤粉王看起来做法好像很简单一勺汤、少量香油、一碗粉、再加上一些猪肝,瘦肉,粉肠就可以做出一碗原味汤粉王成品。




原味汤粉课程应该学什么

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 搭配调料
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;配料调料的搭配,比例,配菜的做法

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 汤粉烹饪
粉条的烹饪技巧,烹饪时长,火力控制;猪筒骨高汤熬制;多种口味的讲解

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原料采购、存放、保鲜技术;开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案

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早上卖汤粉生意好做吗

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 早餐是中重要的一餐,对于很多人来说,早餐的重要性不言而喻。因此,在早餐时段经营汤粉生意是非常有前途的。
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 早餐是中重要的一餐,对于很多人来说,早餐的重要性不言而喻。因此,在早餐时段经营汤粉生意是非常有前途的。
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 在早上,许多上班族和学生对早餐的要求比较高,他们需要快速、方便、营养丰富的食品。而汤粉作为一种速食食品,具有快速、方便、营养丰富等优点,深受广大消费者的喜爱。
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 此外,在早上卖汤粉,还可以得到很高的利润。因为汤粉的成本比较低,而售价却比较高。所以,在早上卖汤粉可以获得可观的利润。
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 在早上卖汤粉也有一些困难。因为早上时间比较紧张,客流量大,需要快速地完成食品的制作和售卖。所以,在早上卖汤粉需要具备较高的技能和经验,才能够胜任这项工作。

原味汤粉王高汤做法步骤


先将猪大骨、鸡骨架用适量的清水烧开煮一下,然后再清洗干净。再将15斤清水用不锈钢桶烧开,然后将刚才清洗干净的猪骨和鸡骨架加入不锈钢桶中,再以小火煲制3-4个小时左右即可。

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等汤底煲到接近牛奶颜色(不要煲的太接近乳白色,不然会不好喝)即可将里面的骨头渣和鸡骨架渣都过滤,然后将清汤保存备用

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