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厦门集美区章鱼小丸子培训班
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做好的章鱼小丸子，制作配料及工艺而成调和粉才能保证外酥里嫩口感出众；由上好的日本圆舵鲣节刨制的木鱼花使丸子提香更提味；从台湾引进的专门酱汁，或甜辣或闲鲜但绝不冲突；散发淡淡的奶香甜中透酸不腻不稀才是适...
厦门集美区长沙臭豆腐培训班
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臭豆腐的烹饪方法是使用油炸，所以油豆腐的外壳是非常酥脆的，吃起来十分爽口，再加上臭豆腐内部的软嫩，一口下去就是双重口感，所以吃起来特别过瘾，让人十分舒服。在美食这个领域，总有一些让很多人不喜欢，但偏偏...
厦门集美区茶叶蛋培训班
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茶叶蛋的背后承载着深厚的历史文化。据传，茶叶蛋起源于清朝时期，是宫廷贡品中的一种。在古时，将蛋放入茶水中慢煮，让茶香与蛋的鲜嫩相融，成就了这道美味的诞生。随着时间的流逝，茶叶蛋逐渐传承到民间，成为家家...
厦门同安区抄手培训班
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四川抄手以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用，味道鲜美，汤汁微辣浓香。著名的有龙抄手，红油抄手，老麻抄手。抄手是四川和重庆地区的地方特色小吃，著名的菜式为红油抄手，属于川菜系。抄手本质上...
厦门同安区豆腐脑培训班
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豆腐脑一道著名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是出来...
厦门同安区桂林米粉培训班
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桂林米粉是广西桂林地区的传统特色小吃，深受当地人和游客的喜爱。入选“中国地域十大名小吃(广西)"名单。健康和营养：米粉本身脂肪含量低，富含碳水化合物和蛋白质，营养丰富，易于消化吸收。先将上好的早籼米磨成...
厦门同安区过桥米线培训班
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云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称"酸浆米线" 工艺复杂，生产周期长。特点:米线筋骨好，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米...
厦门同安区煎饺培训班
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按照煎饺标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止 0基础也能让你成为美食制作高手！煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，主要食材是...
厦门同安区津市牛肉粉培训班
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津市牛肉粉是常德米粉的有机组成部分，在常德米粉中占有独特的地位。津市牛肉粉味道鲜美，香滑不油，吃起来润滑可口、风味独具，到津市后不可不尝。炖粉是津市冬天的家常吃食，牛肉是主食，配有笋子、辣椒、卤蛋、豆...
厦门同安区开心花甲粉培训班
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开心花甲不仅是味道好吃，更重要的具有很高的营养价值，可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。现如今开心花甲已经称霸了整个夜宵市场，每天都有人在开心花甲摊点前排起长龙，深受男女老少的喜爱。开心花甲...
厦门同安区螺蛳粉培训班
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红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤...
厦门同安区牛肉粉培训班
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牛肉粉店与众多餐饮投资不同，开店成本不高，一般十几万元20万元左右就可以开一家受欢迎的牛肉粉店，若想提高利润，也可以通过活动扩大消费人群以及推广产品。此外，在原材料成本上，节约也可以帮助牛肉粉店更好的赚...
厦门同安区千里香馄饨培训班
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目前，快餐行业，发展迅猛，市场上大大小小的快餐店层出不穷，其中馄饨店就是一个相对而言门槛不高，但是消费需求旺盛的品类。从餐饮角度看，快餐的行业竞争很大，属于市场红海。从馄饨市场看，馄饨店市场呈现出蓬勃...
厦门同安区石磨肠粉培训班
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虾肠粉：在制作过程中将大量新鲜的虾仁碎成虾胶均匀裹在食材中，口感鲜嫩，细腻爽滑。叉烧肠粉：选用优质叉烧（即烤猪肉），加入少量甜味调料和秘制调味汁，口感醇香爽口。瘦肉肠粉：选用嫩瘦的猪肉片，先腌渍后烤到...
厦门同安区猪杂汤饭培训班
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通过对猪杂汤饭的制作和烹调，可以充分释放食材的营养成分，提供身体所需的能量和营养素，从而达到滋补身体、增强体质的作用。此外，猪杂汤饭还具有温暖胃肠的作用，能够帮助促进胃肠蠕动，缓解腹胀、腹痛等不适症状...
厦门同安区酸辣粉培训班
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酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!"酸辣粉"系绿色食品，主粉由红薯，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。"酸辣粉"还有方便食品产品。说起酸辣粉的来历，广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期，...
厦门同安区蒸饺培训班哪里有
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蒸饺的皮可以做全烫面、半烫面（一半烫面一半冷水面）、冷水面，馅料和水饺一样多姿多彩，蒸饺对肠胃功能稍弱的人更友好一些。皮筋道的蒸饺，咬一口汤汁四溢，顺嘴流油，特香，比水煮的饺子好吃多了。洋葱用盐杀水后...
厦门同安区长沙米粉培训班
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31
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长沙米粉的历史可以追溯到明代，起初是湖南地区流传的传统面食之一。经过多年的发展和演变，长沙米粉逐渐形成了自己独特的风格和口感。作为湖南美食中的代表之一，长沙米粉在历史上承载着浓厚的文化底蕴，成为湖南饮...
厦门同安区油条麻圆培训班
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无矾油条是不采用盐碱矾的工艺，使用生物发酵法，经十小时长时间发酵，低温炸制而成,表皮酥脆，小吃油条培训无矾油条口感外酥里嫩，色泽金黄，香酥可口，膨松良好，大小均匀无氨味，不刺鼻，好吃，成本不增加，油条...
厦门同安区潮汕卤菜培训班
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27
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潮汕卤水是粤菜文化的重要组成部分，但对很多厨师而言，一份准确的卤水配方并不易得，甚至很多人认为只有潮汕师傅调出的卤水才是正宗的。其实，随着同行间的交流增多，和行业的发展，很多潮汕卤水配方已经不是秘密。...
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主打课程：小吃，厨师面点，烘焙
厦门食货君餐饮培训学校
已认证
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主打课程：小吃，厨师面点，烘焙
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教学点：
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主打课程：小吃，厨师面点，烘焙，各类创业小吃项目
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