奶茶茶味香浓，余味悠长，至今少已有千年历史，奶茶风味特殊，奶香浓郁，具有奶香浓郁、丝滑爽口、清香怡人的口感。尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行，而且需要细细品尝，才能够体会到其味道之美，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。
奶茶简介
奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风靡全国，草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成，冲泡出来的奶茶格外香气怡人，有中重拾闲趣的曼妙感受，在牧区有一句俗话说：“宁可一日无食，不可一日无茶”。
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奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等，蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，草原奶茶风味特殊，奶香浓郁，益于健康。奶茶奶脂如丝般细滑，茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。
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奶茶培训流程
1、奶茶文化。
2、软奶茶制作原理。
3、制作软奶茶的器具及使用。
4、硬奶茶制作方法。
5、硬奶茶机的选购方法。
6、硬奶茶机器使用及维护保养。
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7、硬奶茶原料采购。
8、干果奶茶。
9、果仁奶茶。
10、奶茶打球技巧。
11、奶茶投入费用预算以及避免风险。
12、奶茶调味品及原料的。
13、奶茶与生意技巧。
14、徒弟享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
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在选择奶茶培训班时，如何考察培训班的教学质量和氛围？
实地考察：亲自到培训班参观，观察教学环境、设备是否齐全，了解师生之间的互动情况。
咨询学员：与正在或已经毕业的学员交流，了解他们对培训班的评价和感受。了解教学大纲：查看培训班的教学大纲，看是否涵盖了丰富的知识点和实用技能。师资力量：了解培训班的教师团队，他们的专业背景、教学经验和教学方法等。
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试听课程：可以要求试听一节课程，亲身感受教学质量和氛围。
关注实践操作：好的培训班应该注重实践操作，让学员在实际操作中掌握技能。
结业成果：了解培训班学员的结业成果，如就业率、创业成功率等。学习氛围：观察培训班的学习氛围是否积极向上，同学之间是否相互帮助。
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奶茶技术培训班制作安排
1
丝袜奶茶做法:把红茶放在锅里煮沸，重复几次尽量把茶煮透。把煮好的茶通过尼龙网过滤，杯子里放三分之一的奶，把茶壶举高冲泡。可以根据自己的口味加适量的糖。
2
珍珠奶茶做法:袋装黑珍珠放锅里煮，边搅动边煮。差不多10分钟不要煮太久。时间上可以参考包装上的建议，每种珍珠的时间可能会不一样。把红茶和少量茉莉花茶倒在锅里煮沸。重复几次过滤出锅。把珍珠、茶、奶冲泡再一起，加一些糖。
3
印度奶茶做法:将锅大火干烧，热至块冒烟状态，转小火入糖熬化至呈棕褐色。糖的话用冰糖白糖都行的。熬糖的时候一定要关小火，慢慢熬。焦糖熬好后，倒入牛奶的一瞬间会凝固一下，但是随着加热搅拌又会慢慢化开。转大中火煮沸后转中小火再煮一会。生姜、豆蔻、肉桂、槟榔等按个人口味添加。煮到飘出牛奶和茶叶混合的芳香即可。
4
港式鸳鸯奶茶做法:取一口锅放入水煮开，将红茶放入杯中，冲入沸水泡5分钟。过滤出红茶汁。将淡奶油倒入冲泡好的红茶中，充分搅拌均匀制成奶茶。将纯咖啡粉倒入茶杯中，冲入沸水搅拌均匀。将调好的奶茶倒入咖啡中，再放入细砂糖混合。
5
蒙古咸奶茶做法:放适量水将茶煮开，把鲜奶倒入茶中再次煮开，把煮好的奶茶过滤，加入少许盐和一小块黄油，还可以加入适量炒米。
6
泰式奶茶做法:先煮水。水温时放入茶叶煮沸。盖上盖子焖4-5分钟，过滤加奶加糖。奶要比糖先加，先加糖会影响奶跟茶的混合。杯中放满冰块冲入调好的奶茶即可。
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