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驻马店灌汤包培训班
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课程简介灌汤包，是一种汉族特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地开封课程大纲 1灌汤包制作理论学习2灌汤包原料的选购3灌汤包食材的预加工...
驻马店肉夹馍培训班
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235
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课程简介肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清...
驻马店水煎包培训班
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112
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课程简介水煎包，一种家常美食。采用优质面粉、精纯麻油、优质牛肉、手工粉条，再结合十八味中药材调馅、用钢板平锅煎制而成，形成开口露馅、上金下焦，酥嫩可口、浓香四溢的视觉和口感。经过金科小吃培训的秘制方法...
驻马店油条培训班
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79
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课程详情油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食，...
驻马店烤面筋培训班
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70
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课程简介面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油...
驻马店旋转火锅培训班
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开店选址攻略开店，是眼下极受青睐的一种投资理财方式。的确，自己开店当老板，假如经营状況比较理想，不仅可使你的财产得到有效的保值增值，而且还能在心理上获得一份成就感。因此眼下关注和涉足开店的人已越来越多...
驻马店串串香培训班
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串串香培训介绍串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。课程大纲 1串串香制作理论学习2串串香原料的选...
驻马店柠檬红茶培训班
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课程简介柠檬红茶的柠檬是维生素C，具有超强的抗氧化功效，并且有效补充维生素，酸甜可口，清爽接你，搭配红茶，鲜甜可口，酸甜合宜，具有健胃助消化的功效，柠檬搭配红茶，能有效的清除体内垃圾，滋润肌肤，有效促...
驻马店珍珠奶茶培训班
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珍珠奶茶珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾代表性的饮料与小吃之一。珍珠奶茶是一种有趣的饮料，通常由黑色或乌龙茶，牛奶或水果口味，甜味剂和台湾菜中的耐嚼质地...
驻马店披萨培训班
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课程简介比萨，又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。课程大纲 1披萨制作理论学习2...
驻马店芝士焗饭培训班
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课程简介芝士焗饭早餐中餐晚餐都很适合，吃货们完全抵挡不住的诱惑呢~刚出炉的焗饭,芝士还在噗噗噗冒着泡泡,用勺子挖上一勺,芝士的香味瞬间散发,太诱人课程大纲 1芝士焗饭制作理论学习2芝士焗饭原料的选购3芝士焗饭...
驻马店汉堡培训班
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课程简介汉堡是指使用圆形面包内夹馅料的一种食品，这种食物食用方便、风味可口、营养全面，已经成为畅销世界的方便主食之一。现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等...
驻马店凉面培训班
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课程简介凉面在各地有各地的吃法，各地有各地的口味，各地有各地的特色，如武威的凉州凉面 、中原（河南）凉面、四川的“红油凉面”、陕西的“狗肉凉面”、山东的“麻酱凉面”、广东的“鸡蛋凉面”、上海的“粗条冷...
驻马店焖面培训班
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课程大纲 1焖面制作理论学习2焖面原料的选购3焖面食材的预加工4焖面加工的基本标准5焖面加工的工艺步骤6项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等7经营小技巧，轻松创造。8示范讲解9专业老师一...
驻马店牛肉板面培训班
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课程简介牛肉板面发源于安徽省阜阳市太和县，属于徽菜系；该菜品由安徽羊肉板面演化而来，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边，后来由于其口味独特，被迅速传入各地，实惠加美味是地道牛肉板面的特色。课程...
驻马店河南烩面培训班
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课程简介河南烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，以把骨头油熬出来为佳，煲出来的汤白白...
驻马店手撕面培训班
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课程简介手撕面是面条的一种制作工艺，做面条不要刀与擀面杖，用手工撕制而成，故名海师傅手撕面。主要流行于东北，黑龙江，陕西，甘肃等省。 手撕面可做成牛肉面、麻辣面、打卤面、炸酱面、凉拌面和各类炒面数十种...
驻马店陕西臊子面培训班
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课程简介臊子面是陕西省汉族风味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻课程大纲 1臊子面制作理论学习2臊子面原料...
驻马店油泼面培训班
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课程简介油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面...
驻马店老北京炸酱面培训班
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课程简介老北京炸酱面是北京市的一道传统小吃，属于北京菜，该菜品由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京 、天津、河北等地课程大纲 1老北京炸酱面制作理论学习2老北京炸酱面原料的选购3老北京炸酱面食材的预加工4老北...
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