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上海煌旗小吃培训学校
400-998-6158
上海煌旗小吃培训学校是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。煌旗手把手教学,保证学员多动手实操,真正把技术学会满意为止。
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上海钵仔糕培训班

上海钵仔糕培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:上海煌旗小吃培训学校
  • 已关注:136
  • 教学点:2
  • 课程价格:请咨询
  • 咨询电话:400-998-6158
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2021-05-20
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上海钵仔糕培训班介绍
 

上海钵仔糕培训哪家强,上海钵仔糕培训哪家正宗?以款式多样和口感“烟韧”著名的钵仔糕,和大多数美食一样都有一些独特的意义。“烟韧”这个粤语词除了形容食物有韧性不易断,还有一层意思,那便是用来形容情侣的恩爱、亲密。所以钵仔糕也成了情侣拍拖时常吃的小吃。


上海煌旗小吃的优势


 专业的小吃培训,我们已经拥有多家

不限学习时间,直到学员学会满意为止

多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业

拥有多人专业的教师及服务团队

已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你

我们只教正宗的,不正宗的我们不教

课程简介

4082-1Z510104609255

理论学习

1.钵仔糕木薯浆的制作配方和搅拌手法
2.钵仔糕调味方法
3.钵仔糕辅料调配
4.钵仔糕颜色调整
5.钵仔糕蒸制方法

咨询课程

4082-1Z5101046194F

教学方式

上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

咨询课程


钵仔糕的做法
 

步骤1
钵仔糕粉加一半清水调成粉浆.
步骤2
糖加另一半清水煮成糖浆.
步骤3
两种浆趁热混合,形成生熟粉,防止粉浆沉淀.
步骤4
倒入钵仔碗中,洒上蜜红豆.
步骤5
开火上锅,大火蒸8-10分钟呈透明色.
步骤6
凉后用牙签转一圈,脱模即可.


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