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在湖南各地，卤肉卷的知名度堪比麦当劳、肯德基，无论大中小学生，还是中老年人，无论时尚一族，还是公司白领，人人喜欢，个个称赞，对它青睐有加，将其评为好吃、时尚的卷饼，如今的卤肉卷饼在全国各地的生意也是红红火火，门庭若市。
投资利润分析
卤肉卷介绍
煌旗卤肉卷饼是一款以特制面饼包裹卤肉、肉片、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃，有麻辣牛肚卷、滑嫩猪肉卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等十几个经典品种。与一般粗制滥造的街边小吃不同，煌旗卤肉卷将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到了。论“色”，红、白、紫、绿、黄五色俱全，观之养眼，食之养生！
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论“香”，面香、肉香、蔬菜香，还有的卤汁香与酱香，闻之喷香扑鼻，尝之奇香满口，回味则余香绕舌；论“味”，御世尚品卤肉卷推崇五味调和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣尽在其中，酣畅淋漓；论“营养”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，煌旗卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，是当之无愧的食补佳品。
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驴肉火烧
这是一道特色的河北小吃，但是在很多地方也能吃到驴肉火烧，只是味道不那么正宗。驴肉火烧起源于河北保定，酥脆的面饼包裹着厚实的卤肉片，张嘴咬下去就是满满的满足感，感受火烧和驴肉在嘴里咀嚼的快感，这是奔波在外的河北人牵挂的味道。
卤肉卷饼
可以说大多数人都吃都吃过卷饼，但是和我们吃过的不同在于卤肉卷饼是铺上卤好的牛肉或者剔骨的猪肉然后撒上葱花卷起来，大口咬下去太爽了。作为特色的街边小吃，去河北的你不吃就太可惜了。
邯郸酥鱼
这道菜也是河北名菜，做出来的鱼骨头酥脆，肉香甜脆，正宗的酥鱼大多选用鲫鱼，因为它的刺多，炸出来就会香酥可口。大多的酥鱼都没有正宗骨酥鱼的味道，这道菜作为下酒菜是再好不过的了，一口老酒一块外焦里嫩的鱼肉，让人欲罢不能。
沧州炸老虎
很多朋友应该不知道炸老虎是什么，听起来像是一种小孩子的玩具，但其实是很好吃的美食。现在很少会有地方卖这个，毕竟是地方特色。炸老虎吃起来口感酥脆，但特别注意油温的控制，不然容易炸焦，作为河北常见的早餐，它也承载了河北人的美食记忆。
卤肉卷培训内容
卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃，不但健康美味，而且营养方便。论“色”，由于用料丰富，肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配，卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色，观之养眼，极具卖相；再说“香”，卤肉卷不仅具有面香、肉香和蔬菜香，还融合了的卤水香与酱香，还未入口，香气早已沁入心脾，令人口水直流；说到“味”，卤肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具备。
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一口下去，微甜的卤味和香脆的蔬菜使人沉醉，吃到后半卷，麻辣突然毫不客气地冲击味蕾，小小的肉卷，带来的却是大大的滋味。卤肉卷分为很多种类，例如：卤肉鸡肉卷、老北京卤肉卷、千张卤肉卷、卤味鸡蛋卷、飘香卤肉等等。对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。卤肉卷就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家卤肉卷店，到我们美味学院来学习，能够让你学到真正的技术，并且成功开业。
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