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深圳龙岗区蛋糕培训班

深圳龙岗区蛋糕培训班
2021-10-13
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深圳龙岗区蛋糕培训班

健康证
从事餐饮,化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理,字如其名就是体检,办理场所为当地防疫站或者有健康检查资质的医疗卫生机构。

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汇聚东西方文化精髓,连接东西方烘焙桥梁,将东方特色 融入西点烘焙技术,开创东西方适用的教育模式,并不断研发新课程、新 技术,为西点烘焙领域培育优秀人才。
银河天幕自成立以来,以“点亮烘焙星河,打造烘焙培训行业新标杆” 为企业愿景,以“传承烘焙技术,培育烘焙人才”为核心价值,以“关注 学员成长,助力学员创业”为教学宗旨,与广大学员一起,在烘焙之路上 精心耕耘,共同成长,共创烘焙新时代!
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课程简介

蛋糕基础理论知识上午:课程安排、原材料的认识、工具设备讲解 下午:奶油打发成变、储存方法、直胚的练习手法角度讲解咨询详情
基础直胚

上午:直胚操作练习、角度掌握、抹刀与转台的运用                                下午:直胚练习及考核

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心形创意胚

上午:心形胚的裁制,抹面技巧,三角板的使用 下午:心形胚的练习及考核

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方形胚

上午:方形胚的裁制及角度掌握

下午:方形胚的练习及考核

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学习内容

  • 01
    基础花边

    上午:花嘴的运用,制作花边的手法讲解            下午:贝壳边的练习手法指导

  • 4084-2003191GPB58
  • 02
    花边设计

    上午:贝壳边、裙边、花篮边、圣安娜花边练习     下午:花边的练习及考核

  • 4084-2003191GR44Q
  • 03
    艺术字体

    上午:中英文字体练习、手腕力量技巧掌握          下午:字体成品考核



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