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厦门集美区果蔬手工面培训班
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厦门食为先小吃培训学校
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果蔬面条是传统面粉制品，包括面条、方便面、面卷等等改良成为的制作方法。即在拌和的时候，同时掺入适当比例的新鲜水果或蔬菜榨制而成的水果汁、蔬菜汁或混合汁，从而使制作出来的面条变成带有特殊风味、口感和丰富...
厦门集美区牛肉板面培训班
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厦门食为先小吃培训学校
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13
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牛肉板面是一种源自中国安徽省阜阳市太和县的特色小吃，属于徽菜系，这种美食由安徽的羊肉板面演化而来，后来因为口味独特，传播到各地，特别是河北地区，由于地域差异和饮食习惯，牛肉板面在河北等地区非常受欢迎，...
厦门集美区牛肉面培训班
授课学校：
厦门食为先小吃培训学校
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11
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牛肉面在中国各地都很受欢迎，有许多不同的地方特色和风味。例如，兰州牛肉面以“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）”的特色而闻名。此外，牛肉面的口味和做...
厦门集美区焖面培训班
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焖面是一种源于中国中部和北部地区的传统面食小吃，特别是在山西、河北、内蒙古西部以及河南等地区非常流行，焖面的烹饪工艺主要是利用水蒸气将面条和配菜焖熟，这种做法可以很好地保留面条的筋韧和配菜的脆嫩，同时...
厦门集美区老鸭汤粉丝汤培训班
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厦门食为先小吃培训学校
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老鸭汤粉丝的制作十分简单方便，只需将粉丝盛在小竹篓中，放入煮沸的老鸭汤中烫熟后，将粉丝和老鸭汤倒入碗中，再放入鸭肠、鸭胗、葱花、香菜和调味料等，便出品了一碗香味四溢、口感纯正、回味无穷的正宗老鸭汤粉丝...
厦门同安区凉面培训班
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厦门食为先小吃培训学校
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凉面，也被称为“过水面”或“冷面”，其历史可以追溯到唐朝，被称为“冷淘”。它的制作方法是将面条煮熟后用凉水冲洗，控干水分，然后加入各种佐料和蔬菜等配料拌匀。这些佐料可能包括但不限于酱油、醋、辣椒油、花...
厦门同安区石锅拌饭培训班
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厦门食为先小吃培训学校
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石锅拌饭以其独特的方式烹饪，将米饭和各种食材放在厚重的黑色陶质石锅中，然后一起加热，直到锅底形成一层香脆的锅巴。这种石锅具有很好的保温性能，能够确保食物长时间保持温暖。石锅拌饭的食材包括米饭、肉类、鸡...
厦门同安区杭州小笼包培训班
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厦门食为先小吃培训学校
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制作杭州小笼包需选用优质的面粉和馅料，经过精心的包制和蒸制而成。它不仅是杭州本地人喜爱的美食，也受到各地游客的欢迎。在杭州的街头巷尾，常常可以看到出售小笼包的店铺。杭州小笼包和开封灌汤包有以下几点区别...
厦门同安区叫花鸡培训班
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厦门食为先小吃培训学校
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叫花鸡，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。相传，很早以前，有一个叫化子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后...
厦门同安区扣碗培训班
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厦门食为先小吃培训学校
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8
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在一些传统的宴席上，扣碗常被用于盛放一些具有特殊意义的菜肴。此外，扣碗在一些地区的传统文化中也具有象征意义。扣碗的类型多样，包括单人份扣碗和多人份扣碗等以下是一些创新设计扣碗的方法功能性改进：增加防滑...
厦门同安区扣碗培训班
授课学校：
厦门食为先小吃培训学校
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14
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在一些传统的宴席上，扣碗常被用于盛放一些具有特殊意义的菜肴。此外，扣碗在一些地区的传统文化中也具有象征意义。扣碗的类型多样，包括单人份扣碗和多人份扣碗等以下是一些创新设计扣碗的方法功能性改进：增加防滑...
厦门同安区椒麻鸡培训班
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椒麻鸡的主要食材是鸡肉，烹饪工艺包括煮、泡、吹、撕等步骤。通常会选取鸡脯、鸡背、鸡腿三个部位的肉，再用特制的椒麻汁调味。这种独特的调味汁是由四川汉源清溪的“红袍花椒”（又称“贡椒”）调制而成，这种花椒...
厦门同安区万州烤鱼培训班
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万州烤鱼的发源地是重庆市万州区。万州区位于长江上游地区，这里的渔业资源丰富，为烤鱼的发展提供了充足的食材。万州烤鱼以其独特的口味和烹饪方式逐渐闻名，并在全国范围内得到了广泛的传播和推广如何选择适合自己...
厦门同安区麻辣爆肚培训班
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麻辣爆肚在很多地方都受到欢迎，尤其受到喜欢麻辣口味的人群喜爱。它既可作为街头小吃，也可在餐厅中品尝。麻辣爆肚是一道具有特色的小吃。它的主要原料是牛或羊的肚丝，配以麻辣的调料制作而成。麻辣爆肚简介麻辣爆...
厦门同安区纸包鱼培训班
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纸包鱼的烹饪方式既健康又方便，采用电烤而非传统的碳烤方式，适合各个季节食用。鱼肉可以选择鲜活的鱼，且刺少，吃起来方便。纸包鱼可以制作成不同的口味，如麻辣口味、蒜香口味或综合口味，满足不同人的喜好。纸包...
厦门同安区芝士焗饭培训班
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芝士焗饭是一种以米饭和芝士为主要食材的西餐料理。它通常将剩米饭和洋葱等蔬菜混合，然后覆盖上一层厚厚的奶酪，放入烤箱中烤制，直至奶酪融化并变得金黄，散发出浓郁的香味。这种烹饪方法能够更好地保留食物的原汁...
厦门同安区木桶饭培训班
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木桶饭是一种特色小吃，通常会在木桶中加入其他食材以增加风味，这种食物不仅外观吸引人，而且味道鲜美，木桶饭的特色在于米饭中融入了木头的香气，使整个菜肴更加香气扑鼻。用木桶蒸出来的米饭松软可口，带有淡淡的...
厦门同安区水煮肉片培训班
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这道菜的历史可以追溯到上世纪30年代，具体起源有两种说法，一种认为起源于四川自贡的一位厨师范吉安，另一种认为起源于清朝末年成都的三盛园菜馆。这道菜的制作方法是将猪里脊肉切成薄片，放入用豆瓣酱、辣椒、花椒...
厦门同安区盐水鸭培训班
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盐水鸭是南京的著名特产，属于金陵菜，也是中国地理标志产品，盐水鸭的制作历史悠久，以其独特的口感和香味而闻名。这种鸭肉菜肴口味清淡略带咸味，肥而不腻，鲜嫩味美，具有香、酥、嫩的特点。盐水鸭的制作通常选用...
厦门同安区湘菜培训班
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湘菜，也称为湖南菜，是中国八大菜系之一，以其独特的风味和烹饪技法而闻名。以湖南省得天独厚的自然环境和人文历史为依托，主要由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的地方菜组成，以酸辣、香辣、麻辣为主，尤以酸辣口味...
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厦门食为先小吃培训学校
已认证
教学点：
1
关注人数：
668
主打课程：小吃，厨师面点，烘焙
厦门食货君餐饮培训学校
已认证
教学点：
1
关注人数：
2598
主打课程：小吃，厨师面点，烘焙
厦门昌创小吃培训机构
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教学点：
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主打课程：小吃，厨师面点，烘焙，各类创业小吃项目
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