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厦门集美区上海生煎包培训班
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厦门食货君餐饮培训学校
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63
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上海生煎包是一种传统的上海小吃，起源于上海市区的老街坊。生煎包早是由一位名叫吴师傅的面点师傅在上海市区的一家小餐馆里创制的。吴师傅在包子皮上加入了少量的猪油，使得包子在蒸煮的过程中，底部能够变得脆香，...
厦门集美区广式叉烧包培训班
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厦门食货君餐饮培训学校
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33
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厦门早餐培训学校-叉烧包，广东特色小吃，粤式早餐四绝（虾饺，干蒸烧卖，叉烧包，蛋挞）。将叉烧包切成小片，放入蚝油等调料，再用面粉包上，上锅蒸熟。叉烧包的直径大约在5厘米，一个笼子里有3到4个。一个好的烤肉...
厦门集美区手工水饺培训班
授课学校：
厦门食货君餐饮培训学校
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27
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东北饺子好吃，讲究现吃现做。特点是皮薄馅大，鲜香多汁。除了手擀面韧滑筋道，调制饺子馅是关键，馅调得好，味道才能出来；食货君特色饺子皮手擀面韧滑筋道可以说全球，馅料的调制更是，学饺子选食货君OK。实操内容...
厦门集美区千层饼培训班
授课学校：
厦门食货君餐饮培训学校
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39
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千层饼”是山东东平接山乡汉族的一种特色小吃，在历史上，鄣城村的路旁小店所做的“千层饼”味道为鲜美。这些糕点只有一张皮，里面却有十多层，烤好后，外焦里嫩，油光水滑，既不油腻，也不油腻，更是香喷喷的。千层...
厦门思明区杂粮包子馒头培训班
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厦门食货君餐饮培训学校
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49
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在当今饮食文化领域，杂粮类食品，特别是杂粮馒头越来越受到大众的推崇或喜爱。由于面粉中掺入了一定杂粮粉，从而对杂粮馒头的内部组织结构造成一定影响。但随着经济的发展及人民生活水平的提高，人们对食品的精细度...
厦门思明区簸箕粄培训班
授课学校：
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41
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簸箕粄是著名的传统小吃，属于客家菜。相传发源于长汀一带 簸箕粄——客家人的一种极具代表性的美食，因用米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包肉（菜）馅而得名。 簸箕饭是一种传统的中国农村饮食，也称作“簸箕盖饭”、“簸箕...
厦门思明区闽南花生汤培训班
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37
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花生米，起源于泉州，后向闽南及福建沿海一带传播，其中又以泉州风味纯正。在外国游客中，在港澳台同胞中，以及在国外的华侨中，也是久负盛名。花生仁脆而不破，入口即化，汤汁呈乳白色，甘甜可口，清爽可口，营养丰...
厦门思明区无矾油条培训班
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72
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油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食物，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。油条的叫法各地不一，”天津称油条为果子；安徽一些地区叫做油果子；东北地区叫大果子；闽南福建等地叫油炸鬼，广东等地叫...
厦门思明区锅贴煎饺培训班
授课学校：
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37
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锅贴是一种汉族小吃，起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深...
厦门思明区早餐粥培训班
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厦门食货君餐饮培训学校
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30
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早餐喝粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。味道鲜美、润喉易食，营养丰富又好消化，实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营...
厦门思明区南昌拌粉培训班
授课学校：
厦门食货君餐饮培训学校
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74
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有一种食物叫做“拌粉”，是南昌非常有名的一种食物。混合面条，可以当小吃也可以当主食。在南昌，每个高校，每个小巷子里，总有那么一个小铺子。拌米粉是南昌人或来南昌观光的必吃之物。拌面，是将米粉放在清水中（...
厦门思明区纯手工果蔬包培训班
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卡通包子馒头是近两年新出现的一种包子馒头，它的目标受众是80后、90后、00后。蔬果包子、馒头具有健康、无毒、营养丰富等优点，如今，人们的创造力越来越强，为消费者提供的产品也越来越多，甚至连常见的包子、馒头...
厦门思明区碗糕培训班
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54
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碗糕，又名“梆梆糕”，是用一种发酵好的糖汁，放在一只大碗中蒸制而成，因其外形酷似一只大碗而得名，故名“水糕”。所谓“碗糕”，就是将各种材料放在一个小碗里，做成一个模具，用蒸制而成。呈鹅黄色，吃起来柔软...
厦门思明区海蛎饼培训班
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34
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福清特色小吃，选用沿海出产的海产品，海蛎子为主料，风味独特。这是一种用面粉、红薯粉、豆粉等多种配方调制而成的生蚝。里面有海带，包菜，猪肉，等等。勺一舀，顺手将七八个生蚝放入锅中，煎至酥脆，捞起，抹去...
厦门思明区武大郎烧饼培训
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武大郎烧饼的特点，就是在其表面撒上数十种不同的调味料，再用火焰烘焙，使其散发出一股特殊的香气，让人回味无穷，百吃不厌。再配上一颗富有营养的鹌鹑蛋，就更是锦上添花，别有一番风味。另外一个特点，则是它柔软...
厦门集美区哪里有闽南五香卷培训班
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67
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闽南“五香”是福建有名的“五香”之一，“闽南菜”在福建省享有盛名，被誉为“闽南菜”。它的主要材料是糯米、肉馅、虾米、菌类、花生米、葱姜蒜和特制的五香粉。在食货君你在食货君能学到什么？开店流程讲解，包括...
厦门思明区闽南五香卷培训班
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25
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闽南“五香”是福建有名的“五香”之一，“闽南菜”在福建省享有盛名，被誉为“闽南菜”。它的主要材料是糯米、肉馅、虾米、菌类、花生米、葱姜蒜和特制的五香粉。在食货君你在食货君能学到什么？开店流程讲解，包括...
厦门思明区春卷培训班
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41
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据说，福建人为表示对郑成功的感激之情，家家户户都准备了一份佳肴给他。郑成功为了报答这些人的好意，将一道道菜放进了一块烧焦的馅饼里，然后开始吃。这就是春卷的由来。到了清明节的时候，福建的许多家庭都会做...
厦门思明区手工果蔬卡通汤圆培训班
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可爱到让人无法吃的地步，就是那些卡通的汤圆！食货君漫画丸子培训机构将丸子转化为很多卡通角色，使丸子不再仅仅是一个白白胖胖的固定形象。食货君把抹茶、芝麻等配料放入糯米里，让糯米变得五颜六色，然后用细细的...
厦门思明区漳州三角饼培训班
授课学校：
厦门食货君餐饮培训学校
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33
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“三角饼”的用料极为讲究，包括精面粉、白糖、蜂蜜、花生仁、核桃仁、南瓜仁、芝麻、精制猪油、肥瘦油炸猪肉、食用香料等。一块块具有独特风味，油光金黄，香甜酥脆，老少皆宜的“三角饼”就展现在人们面前。 制作...
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主打课程：小吃，厨师面点，烘焙
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