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中山石岐区湖南大碗菜培训班: 授课学校：中山昌创小吃培训机构关注人数：68; 课程价格：请咨询; 永州血鸭是一道传统的湖南永州名菜，属于湘菜系。这道菜以鸭为主要原料，通过切块处理后，加入调味料和鸭血一起熟炒而成。永州血鸭在当地非常受欢迎，几乎家家户户都会制作，具有美味、开胃凉血的特点。关于永州血...

中山石岐区白切鸡培训班: 授课学校：中山昌创小吃培训机构关注人数：51; 课程价格：请咨询; 白切鸡作为一道传统名菜，不仅有着美味的口感，更有着源远流长的典故和不同口味的分类，它已经成为了中国餐桌上不可或缺的一道菜肴。广东白切鸡介绍广东白切鸡是以鸡的鲜美和原汁原味为主，通常搭配蒜蓉、酱油或蒜红...

中山石岐区辣子鸡培训班: 授课学校：中山昌创小吃培训机构关注人数：51; 课程价格：请咨询; 辣子鸡的口味特点是鲜、香、辣，鸡肉外酥里嫩，辣椒和花椒的搭配使得这道菜既有浓郁的辣味，又保留了鸡肉的原汁原味。不同地区制作的辣子鸡风味各异，有的偏重麻辣，有的则更加香辣。这道菜通常配以土豆等蔬菜，增加...

中山石岐区快餐小炒培训班: 授课学校：中山昌创小吃培训机构关注人数：48; 课程价格：请咨询; 辣椒炒肉是一道经典的湘菜，主要以辣椒和猪肉为食材，辣椒炒肉的特色在于其香辣口味和简单的烹饪方法，通常将辣椒和猪肉分别烹饪后混合在一起，是一道色香味俱佳的家常菜。在制作过程中，会使用豆豉、大蒜、酱油、食...

中山石岐区石锅鱼培训班: 授课学校：中山昌创小吃培训机构关注人数：46; 课程价格：请咨询; 石锅鱼以其鱼肉的嫩滑、入味和鲜美的味道而闻名。这种菜肴通常包含在湘菜中，特色在于使用大块花岗岩岩石凿成的带有双耳的石锅，以及包含辣椒和其他调味料的独特烹调方法。许多人喜欢石锅鱼的微辣或麻辣口味，认为这...

中山石岐区手撕鸡培训班: 授课学校：中山昌创小吃培训机构关注人数：66; 课程价格：请咨询; 撕鸡遵循的原理就是先去掉不能吃的鸡油，再卸下大块，再从大化小)先用刀把鸡脖子砍下，把鸡背朝上，左手控住鸡腿部分，右手持刀沿着鸡背部中间线偏两毫米一刀切开，此时鸡已成两半，取其中一半，左手持鸡，鸡背朝上...

中山石岐区客家肉丸培训班: 授课学校：中山昌创小吃培训机构关注人数：79; 课程价格：请咨询; 牛肉丸是一种传统的食品，主要原料是牛肉。制作牛肉丸的过程包括选择新鲜牛肉、剔除筋膜、用特制工具反复捶打或搅拌成肉泥，然后加入适量的调料如盐、味精、淀粉等，搅拌均匀后形成肉浆。牛肉丸可以通过手工挤制或机...

中山石岐区虎皮凤爪培训班: 授课学校：中山昌创小吃培训机构关注人数：53; 课程价格：请咨询; 这道菜以鸡爪为主要原料，经过精心烹制，其特点是外皮酥脆，内里肉质嫩滑多汁，味道鲜美。虎皮凤爪的制作过程包括将鸡爪炸至金黄，然后放入冰水中浸泡，使其外皮起皱，形似虎皮，再经过卤制而成。这道菜通常在家庭和...

中山石岐区鸡公煲培训班: 授课学校：中山昌创小吃培训机构关注人数：56; 课程价格：请咨询; 鸡公煲是一道特色名菜它以鸡肉为主要食材，搭配各种香料和调料，炖煮而成。鸡公煲的口味浓郁，鸡肉鲜嫩多汁，通常还会加入蔬菜、豆腐等配菜，使其更加丰富多样。鸡公煲概况鸡公煲的做法有很多种，不同地区和个人可能...

中山石岐区北京烤鸭培训班: 授课学校：中山昌创小吃培训机构关注人数：66; 课程价格：请咨询; 北京烤鸭经过数百年的发展，已成为具有世界声誉的北京著名菜式，被誉为“天下美味”，除在国内各大城市开设分店外，还在国外莫斯科、巴黎、纽约、东京等地均设有北京烤鸭店制作销售。2008年，北京烤鸭入选第二批级非...

中山石岐区炭烧牛蛙培训班: 授课学校：中山昌创小吃培训机构关注人数：68; 课程价格：请咨询; 炭烧牛蛙的特点是肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆，口感香辣可口。在烤制过程中，牛蛙会吸收炭火的香气，同时搭配各种调料和香料，使得味道更加浓郁。炭烧牛蛙可以根据个人口味加入不同的配菜和调料，例如蔬菜、辣椒、大蒜等...

中山石岐区烧肉培训班: 授课学校：中山昌创小吃培训机构关注人数：70; 课程价格：请咨询; 制作脆皮烧肉通常需要选用肥瘦相间的五花肉，经过腌制、烘烤等多道工序。首先，将五花肉切成适当大小，用各种调料腌制一段时间，让肉质入味。然后，将腌制好的五花肉放入烤箱或烤炉中，以适当的温度和时间进行烘烤，...

中山石岐区烧鹅培训班: 授课学校：中山昌创小吃培训机构关注人数：81; 课程价格：请咨询; 烧鹅好不好吃，那可真是因人而异啦有些人喜欢烧鹅香脆的外皮和多汁的肉，而有些人可能对它的味道不太感兴趣。烧鹅是粤菜中的一道传统名菜，通常以鹅肉为主要原料，经过腌制、烤制等多道工序制成。烧鹅的皮通常会烤得...

中山石岐区烧鸡培训班: 授课学校：中山昌创小吃培训机构关注人数：68; 课程价格：请咨询; 烧鸡是否好吃取决于个人的口味偏好。烧鸡的特点是肉鲜味美、肥而不腻、烂而不散。其中，道口烧鸡较为出名，具有浓郁的香味、酥香软烂的口感、咸淡适口的味道、熟烂离骨的品质以及肥而不腻的特点。产品详细介绍烧鸡鸡...

中山石岐区烧鸭培训班: 授课学校：中山昌创小吃培训机构关注人数：65; 课程价格：请咨询; 烧鸭是一种传统的禽类烹饪方法，通常是将鸭子经过特殊的处理和烤制而成，烧鸭的制作过程一般包括处理鸭子、腌制、涂抹调味料、烤制等步骤。在烤制过程中，鸭子的外皮会变得金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁。广式烧腊项目...

中山石岐区广式脆皮烧鸭培训班: 授课学校：中山昌创小吃培训机构关注人数：74; 课程价格：请咨询; 制作广式脆皮烧鸭的过程通常包括选料、腌制、烤制等步骤。选用优质的鸭子，经过特殊的腌制方法，使鸭子入味。在烤制过程中，通过控制火候和时间，让鸭子的外皮变得金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁。脆皮烧鸭简介广式脆...

珠海金湾区广式脆皮烧鸭培训班: 授课学校：珠海昌创小吃培训机构关注人数：153; 课程价格：请咨询; 烧鸭，又称广式烤鸭，是一道传统名菜，属于粤菜系。烧鸭以整鸭烧烤制成，成菜色泽金红，鸭体饱满，腹含卤汁，滋味醇厚。其特点是皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻。通常将烧烤好的鸭斩成小块，皮、肉、骨连而不脱，入口即...

珠海金湾区北京烤鸭培训班: 授课学校：珠海昌创小吃培训机构关注人数：168; 课程价格：请咨询; 北京烤鸭是中国北方菜系北京菜的代表性菜品之一，也是中国国际知名的特色美食，烤鸭选用优质的肉食鸭品种北京鸭，用果木炭火烤制，使其色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭的特点在于其独特的风味，通常搭配...

珠海金湾区烧鹅培训班: 授课学校：珠海昌创小吃培训机构关注人数：152; 课程价格：请咨询; 烧鹅的制作通常选用中到小型的清远黑棕鹅，将鹅的翅膀、脚和内脏去除，然后进行吹气处理，涂抹五香粉，缝合鹅肚，接着用滚水烫皮，过冷水，涂抹糖水使皮更加光滑，之后晾干风干，再进行腌制，将鹅挂于烤炉中或直接用...

珠海金湾区四川烧腊培训班: 授课学校：珠海昌创小吃培训机构关注人数：178; 课程价格：请咨询; 四川烧腊是一种具有地方特色的卤菜，主要以猪肉为原料，四川烧腊在制作上通常采用五香卤水，包括猪头肉、猪耳朵、猪鼻子、猪肥肠和猪尾巴等，切薄片后加上调料，可以单独食用，也可以拌入调料食用，这种烧腊以其香脆...

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东莞食为先小吃实训机构 已认证: 教学点：9 关注人数：17295; 主打课程：早餐包点/粥粉类技术培训、特色粉面系列技术培训、快餐/厨师培训、烧/烤/烫/炸类技术培训、烧腊/卤味/泡类技术培训、特色饼类技术培训、特色宵夜技术培训

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