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东莞刀削面培训哪家好，东莞刀削面培训费用多少？刀削面起源于12世纪的山西大同，与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食。与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面一同被誉为我国著名五大面食。
东莞煌旗小吃的优势
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掌握刀削工艺，重点掌握刀削削面工艺，避免粘刀、断条。
学习刀削面汤料调料的制作
学习汤面卤汁的中草药食材搭配，熬制，火力把控，熬制时间等。
学习刀削面高汤的熬制
掌握烫面技术，重点学习烫面的时间，烫面的手艺
教学方式
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