台州路桥区油泼面培训班

1、板面培训：专业老师从材料的选择开始，先认识各个料，调料的配比，高汤的熬制，面的制作，抻面手法，各种卤菜的卤制方法，教到您能独立制作成板面为止。
2、白吉馍培训：各种调料的配方，白吉馍食材的进货渠道，火候的掌握，白吉馍馍和面的方法和揉面手法，白吉馍的烙制手法，卤肉卤蛋等卤制方法，教到您能独立制作成白吉馍为止。
3、打卤面培训：卤面的配菜处理方法与技巧，打卤面的制作方法，打卤面各种卤的制作与调味，各种打卤面全套制作流程，各种调料认识。
4、担担面培训：担担面的系统讲述，担担面原料的选购，担担面材的预加工，担担面加工的基本标准，担担面加工的工艺步骤。
5、饸饹面培训：饸饹面的做法技术，饸饹面的做法学习，各种配料的配比，饸饹面汤的做法培训，猪骨汤的做法技术，调碗技术培训，各种调料配方的比例，剩余材料的保存技巧学习老师实战示范，讲解技术，学生独立操作，直至学会为止。6、兰州拉面培训：各种调料的配方，兰州拉面各食材的进货渠道，兰州拉面的汤料配方，火候的掌握，拉面的拉制手法，教到您能独立制作成兰州拉面为止。
7、灵寿腌肉面培训：各种调料的配方，灵寿腌肉面食材的进货渠道，灵寿腌肉面的汤料的制作，火候的掌握，手擀面的制作，教到您能独立制作成灵寿腌肉面为止。
8、羊肉烩面培训：各种调料的配方，羊肉烩面食材的进货渠道，羊肉烩面面条的制作，羊肉烩面汤料的制作，羊肉烩面羊肉的制作，教到您能独立制作成羊肉烩面为止。
9、饺子培训：各种调料的配方，饺子食材的进货渠道，饺子面的活法，饺子的包法，饺子的馅料调制，教到您能独立制作成饺子为止。
10、油泼面培训：各种调料的配方，油泼面食材的进货渠道，面条的制作，配料的制作，教到您能独立制作成油泼面为止。
11、凉皮培训：老师从凉皮面的选择方法，凉皮面糊的调制，倒盘摇匀技巧，蒸制时间，揭凉皮技巧，凉皮拌料的做法，所需设备，手把手教到您能独立作出凉皮为止。12、卷凉皮培训：专业老师从各种食材的选择进货渠道开始手把手教您，各种调料的配方，各种食材的进货渠道，凉皮的做法，凉皮的和面技术，配菜的处理，老师示范讲解，教到您能独立制作成卷凉皮为止。13、果蔬凉皮培训：果蔬凉皮的制作.红色.绿色.黄色.紫色.白色等果蔬凉皮的制作；面筋的制作；红油的熬制；芝麻酱的制作；酱油水的处理加工；蒜泥水配方的制作；果蔬凉皮的制作；手工五彩果蔬凉皮的保存及保鲜。14、炒凉皮培训：各种调料的配方，炒凉皮食材的进货渠道，炒凉皮凉皮的制作，配料的调制，炒制的方法，教到您能独立制作成炒凉皮为止。15、驴肉火烧培训：各种调料的配方，驴肉火烧食材的进货渠道，驴肉火烧的饼的制作方法，揉面手法，火候的掌握，驴肉的制作的方法，教到您能独立制作成驴肉火烧为止。16、烧饼夹肉培训：各种调料的配方，烧饼夹肉食材的进货渠道，烧饼夹肉饼的活法与制作，肉的卤制方法，教到您能独立制作成烧饼夹肉为止。

1、项目优势足：难以模仿的口味，严格的选料流程，填补空白市场的营养小吃；
2、项目新：投入省，食客多，见效快，前景好；3、合作方式多：学艺、投多投少由您定。
4、鼎力支持：教授你一个好的味道，全程鼎力支持，确保您轻松开店、顺利营业、迅速盈利

油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。

1、老师一对一、手把手教学，不论你是否有过从业经验，毕业后均能熟练操作
2、教学过程中由学员亲自动手操作实践，避免“纸上谈兵”3、学习各项技术均为，学不会不收任何费用，**能学到真本事
4、学期没有限制，毕业时间由学员自己决定
5、学员毕业后均能享受开店指导、店面设计、经营策略等免费业务咨询6、学员均能享受终身免费技术咨询、技术升级服务