广州番禺区四川干锅培训班
干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁多，以适应涮烫各种原料；而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食材吃完后，再利用剩余的汤汁（或加 汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。
香辣干锅项目前景
干锅口味独特，麻辣鲜香，吃法灵活，可加汤加菜。开一家干锅店，可以四季不衰，让你财源广进。 香辣干锅结合火锅的特性，并经过不断的改进和创新。
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形成了具有独具特色的菜品，干锅不分春夏秋冬，四季不衰。在全国大大小小的干锅店越来越多，因其实惠的价格及独特的口味深受广大消费者喜爱。
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四大培训优势
标准培训
我们有标准的操作流程和标准的配方，学员来食尚香学习可以学到专业正宗的餐饮技术。
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技术＋管理知识
学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
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老师团队
全国名厨师傅手把手实践操作教学，专业传授专业知识，老师教学专业，保证每位学员的教学质量。
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培训亮点
专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，*专业，品质教学；特色班级，来学校学习服务终生。
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干锅培训内容
5
各种味型的制作，如：香辣味、孜然味、泡椒味、麻辣味
6
掌握油料的选购，香料的选择与识别以及比例搭配。
培训优势
老师指导
老师手把手教学，把控每一个细节，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到的干锅制作技术！
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健康理念
制作虽繁不偷工，食材虽贵不减料。不仅在口味上下足功夫，在食材选择上严格把关，绝不采用任何非法添加剂。
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实战培训
理论培训与店面实战操作相结合。对所有学员都提供开店、选址布局、装修等多方位指导，结业即开业！
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