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周口自家人小吃培训机构
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周口川汇区手撕面培训班

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2023-05-18
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周口川汇区手撕面培训班
 

手撕面是一种传统的中国面食,也称为“擀面皮”。它的制作方法是将面粉和水混合,揉成面团后,将面团擀成薄片,然后用手将薄片撕成条状,再将条状面条放入开水中煮熟。手撕面的口感柔软,有嚼劲,非常适合搭配各种汤料或酱料食用。在中国的许多地区,手撕面都是非常受欢迎的传统美食。 


什么是手撕面

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手撕面是面条的一种制作工艺,做面条不要刀与擀面杖,用手工撕制而成,故名海师傅手撕面。主要流行于东北,黑龙江,陕西,甘肃等省。

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 手撕面可做成牛肉面、麻辣面、打卤面、炸酱面、凉拌面和各类炒面数十种作法。手撕面独特之处,面劲道爽滑、不加入任何添加剂,属于纯绿色食品。

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面条的功效与作用

1、面条可以促进消化
通过吃面条来促进我们的肠胃消化是非常理想的,之所以面条能够带来促进消化的作用,主要是因为在面条中含有大量的纤维素,纤维素物质,可以起到促进肠道蠕动的作用,能够让消化速度加快,对消化不良的人是非常有益的,所以如果自己的消化功能不好的话,可以通过吃面条来进行改善。
2、面条可以减肥
面条还具有一定的减肥作用,虽然吃面条不能起到直接减肥的作用,但是可以起到一定的辅助效果,之所以面条能够用于减肥,主要还是在于面条的热量不是很高,低热量的食物能够抑制热量的堆积,可以帮助我们减肥,对于那些过度肥胖的人来说,平时如果能够适当的吃一些面条的话,那么要比吃米饭更好,因为面条的热量要低于米饭。
3、面条可以促进新陈代谢
经常吃面条还有助于促进新陈代谢,人体的新陈代谢是很奇妙的,需要通过一些营养素来进行调节,特别是对于碳水化合物的需求比较高,而在面条中就含有大量的碳水化合物,可以很好的起到促进新陈代谢的作用,让我们的生理机能得到提高,所以平时适当的吃一些面条来促进我们人体新陈代谢,也是很不错的一种选择。

核心教学优势,专为提升设计

1
 学习模式:理论+实践+开店指导
2
 无需任何经验,小班授课模式
3
 老师手把手教学,学会满意为止
4
 手撕面核心技术配方,无保留教授
5
 学员实操练习,老师点评指导
6
 老师手把手实战示范、讲解

手撕面的种类特色

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手撕面做法包括炸酱面、特色凉拌面、油泼面、鸡汤面等;炒面类有鱼香肉丝炒面、排骨豆角炒面,牛肉火腿炒面、木须柿子炒面等几十种做法。海师傅手撕面特点够劲道弹性好、口感爽滑、

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面香味强、用手撕出来的面要比刀切或机器压出来的面口感好无异味,海师傅手撕面可以保留面粉原有的面香味。牛肉汤面香味浓郁,口感醇厚而手撕面煮熟后面呈微透明颜色鲜亮耐煮不易断条。

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