周口淮阴区咖啡拉花培训班
咖啡拉花是一种用奶泡在咖啡表面上制作出的艺术图案。通常使用的是蒸汽奶，通过控制奶泡的大小和形状，可以制作出各种不同的图案，如心形、叶子、花朵等。咖啡拉花不仅可以增加咖啡的美感，还可以提高咖啡的口感和香气。
针对学员具体情况，量身定制学习计划
培训对象
针对基础薄弱想开咖啡店的学员，从该课程毕业的学生都是经验丰富的咖啡师，能快速制作咖啡。
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培训目标
系统掌握咖啡基础知识与制作技术，并能在基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的辨别和特性。
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培训时间
培训时间： 培训时间为14天，循环教学，来校签订学习合同，如果一期没学会，下期可继续学习。
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培训内容
虹吸壶、法压壶、手冲壶等各种单品壶使用方法、意式浓缩咖啡、牛奶打发技能、咖啡心形等基础图案拉花。
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面对面指导，手把手教学
1
理论知识。咖啡品尝指引，意式咖啡机操作，历史及传播，蒸煮牛奶技巧，咖啡的地理起源及名字的来历，牛奶发泡的原理，海拔对咖啡的影响，打奶泡练习，意式咖啡机介绍，奶泡质量标准。
2
融合技巧。咖啡器具分类，咖啡与奶泡的融合技巧，咖啡鉴别品尝，咖啡拉花图案练习，心形，叶形，咖啡品种，拿铁（冰/热)制作，咖啡树类型，香草拿铁（冰/热)制作，豆奶拿铁（冰/热)制作，冰咖啡。
3
制作品尝。法压壶制作与品尝，咖啡搅打奶油制作，种植咖啡，康宝蓝咖啡制作，咖啡豆基本知识，美式咖啡，咖啡豆加工处理方法，溜冰美式，焦糖玛奇朵（冰/热)制作。
4
冰/热制作。分类和装袋，馥瑞白（冰/热)制作，咖啡豆天敌，摩卡咖啡（冰/热)制作，咖啡豆储存，卡布奇诺（冰/热)制作，陈年咖啡，可可卡布奇诺，低因咖啡，抹茶拿铁（冰/热)制作
5
冲煮技巧。手冲咖啡基本冲煮架构，咖啡器具冲煮技巧，手冲器具的认知，摩卡壶的操作方法，chemex器具冲煮，法兰绒布袋冲煮，比利时皇家壶煮制。
6
意式咖啡。咖啡品尝指引，意式咖啡机操作，咖啡的历史及传播，蒸煮牛奶技巧，咖啡的地理起源及名字的来历，牛奶发泡的原理，海拔对咖啡的影响，打奶泡练习，意式咖啡机介绍，奶泡质量标准。
精选课程，只为满足你的需求
精品咖啡周
手冲咖啡所需器具介绍，选择，型号规格运用；手冲咖啡的温控，水粉比，研磨颗粒度等数据讲解；闷蒸作用与运用，手冲咖啡的制作流程与要点；单一品鉴型咖啡的味觉感官，层次感辩别；咖啡豆处理方式和不同烘培度的形式影响；咖啡机磨豆机等设备介绍操作与保养
意式浓缩制作与调整时间比例口感间变化；美式咖啡由来，花样美式咖啡原料选择与原料套用；冰拿铁咖啡的制作与调整口感延伸；冰摩卡咖啡的制作与制作流程对美观的影响；冷奶泡原料选用与制作，降低损耗率方法；冰焦糖玛奇朵咖啡学习制作；玛奇朵雕花图形学习，雕花针熟悉运用与力度掌握
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精品咖啡第二周
牛奶咖啡牛奶选用，咖啡机蒸汽与牛奶交融讲解；打发，打棉等奶泡处理技术讲解，奶泡打发技巧讲解；热焦糖玛奇朵学习制作，玛奇朵图形构造学习制作；拿铁咖啡由来，制作方法，咖啡拉花形成原理介绍；爱心拉花成型学习制作，快节奏拉花训练计划形成
学习大流注入与摆动注入的手法与训练；树叶拉花学习制作与强化训练；摆动节奏巩固优化，手法练习；郁金香推心成型学习与训练，多层推心力度训练；郁金香手法摆动节奏掌握
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