南昌青山湖区老鸭粉丝汤培训班

除了面积使用率和基本设施，店铺的附加值则是另一大重点考量标准。前后院可利用空间有多少？哪些是可以免费利用的场地？如何实现店内面积使用率的化？尽可能地“斤斤计较”，将店铺的利用率发挥到，千万别忘记了解停车位、水电气、网络等基本设施是否完善哦！

选中了铺位，初步谈好了价格，选址就算大功告成了吗？不不不！还有一些“坑”需要避一避，比如：执照合同。有没有执照合同呢？如果有，它是个体户还是独资性质？能不能为自己所用？此外合同是跟二房东签，还是跟房东签？跟二房东签，房东是否知情？是延续旧合同？还是重新签订合同？延续旧合同的话，租约还有多久？到期后能否续租？押金的退还等等这些疑问一定要解开。顺便说明一点，个体户的营业执照是没法开分店的，但是可以转租下来直接经营，独资性质的营业执照不存在无法开分店这个问题。

1、老鸭粉丝汤原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。
2、老鸭粉丝汤高汤、馅料、面皮制作方法和流程。
3、实践学习老鸭粉丝汤制作工艺及流程。
4、复习制作技术，独立完成产品的制作。

主要包含着老鸭粉丝汤香料药材的核心配方，老鸭汤的配制与高汤的熬制，鸭血、鸭肠鸭肝鸭肚的卤制等配方，老鸭粉丝汤具有养生、滋阴补阳的深受广大食客的喜爱，前景广阔，是市场上必不可少的食品。