南昌青山湖区水果烧烤培训班哪里有

水果烧烤，既是烧烤的更新换代

又是水果的另类吃法，其品种的新奇，口味的独特，可以说在烧烤业中一枝独秀，被人们，尤其是怕肥胖的爱美女性誉为健康休闲食品。该项目效益可观，以一斤青梨 1 元计算，串制成12串，加上食用油，木炭（或液化气），竹签，配料等等5角即可制成成品，低售价每串1 元，可卖到12 元，纯利润足有10 元以上，所以经济效益十分可观，而且市场上的所有水果均可烤制。该项目投资 200-300 元即可运作（流动摊），利润空间大，设备简易（自制30元即可制成烤箱），操作简单，口味独特，在都市人口稠密地段或酒吧等娱乐场所一人即可营业。

水果烧烤的制作原料

水果原料：苹果、青梨、桔子、李子、葡萄、猕猴桃、草莓、圣女果、香蕉、菠萝、脐橙、土豆、藕等几乎所有水果

辅助原料：苹果酱、草莓酱、红梅果酱、番茄酱、白沙糖、炼乳、蜂蜜、苹果醋、沙拉酱、面包糠、面粉、巧克力、彩针或巧克力米、鲜奶、菜籽油、色拉油等。

工具：烤炉、木炭、竹签（或铁签）、裱花袋、油刷等

操作方法

苹果的烤制

1 、果酱味系列：将苹果洗净去皮，去头尾、随纵面平均切成 4份，将每份切成约厚5毫米的薄片，每3 片串成一串，待木炭烧旺后，把串制的苹果放在火上烧制，两面不断刷油并翻动，待两面烤制成一层薄薄的脆皮后起炉，稍冷却后，将裱花袋里的苹果酱挤到苹果串上，再洒上一点白沙糖，即成香甜酥脆的果酱味苹果串。

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巧克力味系列

将串好的苹果串在调好的面粉糊中拖一下，使其裹上面糊，放入70—80度的菜籽油中炸20秒后捞出，放入烤炉中进行烤制，20秒后取出，稍微冷却后，挤上果酱，洒上巧克力米和白沙糖即可

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课程简介

想学水果烧烤吗？

水果烧烤顾名思义就是以各种各样的水果为材料的创新烧烤方式。有别于传统烧烤，因为水果品种多样、味道差异大，因此风味更加独特，且因其不含脂肪，更加收到了年轻的瘦身族女性的青睐。

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实际操作内容

水果烧烤的系统讲述；水果烧烤原料的选购；
水果烧烤食材的预加工；水果烧烤加工的基本标准；水果烧烤加工的工艺步骤；水果烧烤经营定价原则；系列调味品及原料的货源渠道；经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

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水果烧烤培训优势

1、水果烧烤培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、水果烧烤培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、水果烧烤培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的水果烧烤技术配方。
5、水果烧烤培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。

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