冰粥是从台湾引进的
在炎热的夏日里可以清清肠胃并凉爽去暑，其实就是在冰冻了的白粥里面加入各种水果粒，白粥应 该是倾向潮州的风味，还能看到未化尽的粥饭粒，水果粒则带出了甜润的感觉，很清淡。有些冰粥还以紫米、西米等为原 料，可以吃出不同的口感。
制作方法：
西瓜粥
原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。做法：1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝 状。2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。 作用：具有清热去暑、除 烦止渴、解酒毒、降血压的功效。立即预约课程
课程简介
冰粥与暖粥作为一种传统的食品，在国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。夏日炎炎,酷暑难挡,端上一碗“美丽冻人”的冰粥,其中五颜六色的鲜果令人感官愉悦,细细品味,“啊!好爽!”冰雪与纯水的完美结合,制造出零摄氏度的凉爽,再加上经过高温处理的红豆,绿豆等,迅速补充盛夏人体所消耗的能量。糖浆,蓝莓汁相融相合配以七彩Q果使其鲜亮剔透,更添清新。从头到底,清凉一夏!
咨询详情
冰粥培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成冰粥的制作：
3、冰粥原料的选购；
4、冰粥食材的处理；
5、冰粥加工的基本标准；
6、冰粥加工的工艺步骤；
咨询详情
课程特色
冰粥培训优势
1、 冰粥培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、 冰粥培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 冰粥培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 冰粥技术配方。
5、 冰粥培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
咨询课程
冰粥开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 冰粥店办理经营许可、健康证等证件
4、 冰粥店面装修，布局
5、 冰粥设备采购，摆放，调试
6、 冰粥原料采购
7、开店前产品试吃及试运营8、开店宣传及开业
咨询课程
课程大纲
刺梨粥，原料：刺梨10个，粳米100克，冰糖适量。做法：1、将刺梨捣碎烂，然后去渣（或煮汁去渣）留汁。2、把 洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。 作用：具有清热解毒、消食和胃的功效。
香蕉粥原料：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。
做法：1、香蕉去皮、切成丁块。2、将米放入开水锅里烧开，加入 去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。 作用：可清热润肠，和胃健脾。
番茄粥原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱许。做法：将白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至 涨透）放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。 作用：可清热解毒，凉血平肝。
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入南昌顶正小吃培训学校网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
