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蚌埠飘飘香小吃培训学校
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蚌埠飘飘香小吃培训学校

蚌埠九九鸭脖培训班

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  • 上课时段：详见内容
  • 授课学校：蚌埠飘飘香小吃培训学校
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  • 教学点：1个
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2022-12-23

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蚌埠九九鸭脖培训班
 

开一家久久鸭店对于小本创业者来说非常不错，久久鸭是属于利润比较高的项目之一，深受学员们的钟爱，北京久久鸭培训为您提供专业的久久鸭技术培训服务，欢迎您的考察与学习。


九九鸭特点

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久久鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明，颇有嚼劲，

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肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“齿留香”而余味悠长。

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多种特色课程任你选

1 烤肉拌饭

土耳其烤肉拌饭，即“旋转烤肉”，这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。

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2 久久鸭脖

制作食材有鸭脖子、辣椒粉、花椒粉、郫县豆瓣酱、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒。

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3 卤肉卷

五花肉洗净放入锅中，加入生姜、料酒，冷水起锅，待煮出浮沫后捞出。将焯水后的五花肉放凉、切片等。

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4 木桶饭

制作木桶饭用电饭锅或其他方法做好米饭，趁热放入干净的大木桶中，外面做好保温，这样也能出天然木香味。

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市场前景

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行业门槛低

门槛低，投资额不高，特别是随着经济的发展、人民生活水平的提高，就餐习惯发生了很大变化，把家庭用餐搬到了市场，把餐厅作为自己的饭馆食堂

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美食品种繁多

近年来，中华大地上各色的特色风味美食正以星火燎原之势，红遍大江南北，每到一个城市，其美食街一定人满为患，逛街吃小吃，体会的是那一种氛围

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消费理念

立足于餐饮消费前沿，顺应"绿色、生态、健康、营养"的消费理念，牢记当今"新、奇、特"的餐饮市场竞争法宝，实现了符合现代餐饮消费的特点

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课程背景


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相传秦末，赵被围，盟国将军项羽渡漳河救巨鹿是有破釜沉舟之战，漳河两岸多鸭，三军战累，以毁船之木烹，所佩香囊遗釜内不自知，于是香飘四溢，三军引颈相望，争相食之，尤以鸭颈味，三军久久不忘其味，士气大振，乃有巨鹿之胜，而后皆不知味何如此，伙夫得香囊，乃秘而藏之，归楚，制以秘方，与鸭颈、鸭掌等烹，后流传至今命名为久久鸭。立即预约课程

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