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厦门集美区福建捞化培训班: 授课学校：厦门食货君餐饮培训学校关注人数：82; 课程价格：请咨询; 捞化是什么东东?把煮熟的兴化粉捞进碗里，桌面前得摆有一碟虾油、用于蘸兴化粉的面码。《捞化》的标配就是虾油和面码。在福州，如果你的那碗兴化粉面上没有压着几块猪下水或海鲜作为面码，是会被人嗤之以鼻的开店技...

厦门集美区肥肠卤大肠培训班: 授课学校：厦门食货君餐饮培训学校关注人数：102; 课程价格：请咨询; 对于肥肠，大家应该都很熟悉。有人很爱吃肥肠，因为肥肠的滑溜溜、肥嘟嘟的，很有弹性。有的人爱吃猪肉，有的人则不爱吃猪肉，原因很简单，猪肉里面有粪便，不清洗就是在吃猪肉。所以，吃肥肠必须清洗，这也是许多人...

厦门集美区锅包肉小吃培训班: 授课学校：厦门食货君餐饮培训学校关注人数：89; 课程价格：请咨询; 提到东北菜，就能想到锅包肉。东北名菜锅包肉的超人气人尽皆知，它酸甜适口，酥嫩鲜美，是一道老少皆宜的佳肴。锅包肉咬一口外面有点酥脆，酸酸甜甜，满口的肉香，外面的胡萝卜和洋葱丝就是画龙点睛，不会让锅包肉味...

厦门集美区手打虾滑培训班: 授课学校：厦门食货君餐饮培训学校关注人数：79; 课程价格：请咨询; 虾滑是一种营养价值很高的食物。是因为它的热量很低，所以不容易长胖。虾滑板不但省时、有营养、有热量，还非常好吃。食货君的手抓虾滑有许多不同的特色，如蒜蓉切椒虾滑，招牌粉丝虾滑，海苔松软虾滑，经典麻辣虾滑...

厦门集美区鸭血粉丝汤培训班: 授课学校：厦门食货君餐饮培训学校关注人数：96; 课程价格：请咨询; 鸭血粉丝汤鸭血的紫红、粉丝的剔透，香菜的青绿，在青花瓷碗的衬托下，就那么自然贴切地和睦相处，有着一份桃红柳绿的素雅，带着一种烟雨江南的滋味，弥漫在你的心头。口感上鸭血粉丝汤以咸鲜为主，但是却有层次上变...

厦门集美区闽南漳州麻糍培训班: 授课学校：厦门食货君餐饮培训学校关注人数：80; 课程价格：请咨询; 麻糍各地都有，各有各的特色。漳州麻糍皮嫩馅酥，深受食客的喜爱，是漳州人骄傲的甜食之一。“麻糍配茶”是漳州人休闲聊天时的美食。许多外地游客到漳州，只为吃上漳州麻糍步骤：1.将糯米粉加入碗中，慢慢加入水，...

厦门集美区米豆腐培训班: 授课学校：厦门食货君餐饮培训学校关注人数：73; 课程价格：请咨询; 除了豆腐脑本身的鲜香可口，那麻辣的酱汁更是层出不穷！“绿辣椒”、“豆豉”、“胡椒”、“蒜味辣椒”、“折耳根”、“香菜”、“小米辣”……秀山人都很爱吃辣，自然不会抗拒不了。实操内容1、米豆腐培训的系统讲...

厦门集美区鲍汁捞饭培训班: 授课学校：厦门食货君餐饮培训学校关注人数：86; 课程价格：请咨询; 一壶烧开，香气四溢，如来闻者，破禅而出，跳墙而去用特殊的容器盛装，将鸡肉的鲜味与鲍鱼的味道融合到了一起，再用刚刚加热过的铁盘，加上鸡蛋、蔬菜等对身体有一定帮助的材料，在这样的温度下，做出一道具有视觉冲...

厦门思明区日本拉面培训班: 授课学校：厦门食货君餐饮培训学校关注人数：168; 课程价格：请咨询; 东京拉面以关东特色著称，被誉为日本拉面的鼻祖。浅草的一家小店，就是以酱汁为原料，为现代拉面打下了根基。它的特点是清亮的猪汤和鸡骨，配上和风的酱油和卷面，用来去腥，然后加入柴鱼、小鱼干和酱油，用一块海藻...

厦门集美区日本拉面培训班: 授课学校：厦门食货君餐饮培训学校关注人数：69; 课程价格：请咨询; 东京拉面以关东特色著称，被誉为日本拉面的鼻祖。浅草的一家小店，就是以酱汁为原料，为现代拉面打下了根基。它的特点是清亮的猪汤和鸡骨，配上和风的酱油和卷面，用来去腥，然后加入柴鱼、小鱼干和酱油，用一块海藻...

厦门集美区茶缸饭培训班: 授课学校：厦门食货君餐饮培训学校关注人数：73; 课程价格：请咨询; 茶坛子”正是顺应了时代的变迁，提倡“漫生活”，“新时尚”，“享健康”的生活态度，以怀旧为主题，巧妙地将多种食材巧妙地结合在一起，以怀旧的情怀，为您提供了一处“活色生香”，休闲时尚的美食空间。身处一个多...

厦门集美区牛肉丸牛筋丸撒尿牛肉丸培训班: 授课学校：厦门食货君餐饮培训学校关注人数：57; 课程价格：请咨询; 牛肉的筋和肉自然分离，挑出筋来，就是口感细腻纯粹的牛肉丸；保留嫩筋，便是口感劲道弹牙的牛筋丸，一个细腻一个弹牙，都是难抵的幸福感。开店技巧选择好位置：选择一个人流量大、交通便利、周边环境好的地方开店，...

厦门集美区炸醋肉培训班: 授课学校：厦门食货君餐饮培训学校关注人数：58; 课程价格：请咨询; 这是泉州的一大特产，其主要原料，便是醋。经过醋渍和油炸，外焦里嫩，外焦里嫩，外焦里嫩，带着一股淡淡的醋味，是一道非常不错的小吃。课程简介炸醋肉是一道传统的湖南菜肴，起源于湖南省岳阳市。相传在清朝末年，...

厦门集美区北京炸酱面培训班: 授课学校：厦门食货君餐饮培训学校关注人数：72; 课程价格：请咨询; 一说起北京菜，就少不了北京老式的油泼面。炎炎夏日，喝上一碗，解渴解渴。北京油条面的精华就在于它的酱汁，酱汁可以说是油条的灵魂，酱汁的好坏会影响到面条的品质。以青豆，绿豆芽，芹菜丝，黄瓜丝，萝卜丝，葱花...

厦门集美区炭火烤肉培训班: 授课学校：厦门食货君餐饮培训学校关注人数：70; 课程价格：请咨询; 而对于那些喜欢吃肉的人来说，这就是他们无法抗拒的生活方式。用纯粹的木炭烤出来的东西，不仅能够保留肉的原汁原味，吃起来也会很香。梨年年炭烧，用的都是原木的木炭，这样吃起来才会有一种天然的香味。炉子经过改...

厦门集美区潮汕牛肉火锅培训班: 授课学校：厦门食货君餐饮培训学校关注人数：60; 课程价格：请咨询; 潮汕牛肉火锅，去年开始突然在魔都流行了起来。每当夜色一黯，店家就热闹了起来，透过玻璃橱窗，望见师傅熟练地大刀细切着厚重案板上的大块牛肉。一盘盘刚刚切好码齐了的肥瘦相间的肉片迅速被传向各桌，筷子一撩滑...

厦门集美区手撕鸡培训班: 授课学校：厦门食货君餐饮培训学校关注人数：76; 课程价格：请咨询; 手撕鸡是利用手撕鸡的味道，凉拌时食用。这手撕鸡还真是美味，外皮有嚼劲，里面的肉又软又嫩，还有那一根一根的剥掉了骨头上的筋。再配上特制的酱汁，更是让人垂涎欲滴！手撕鸡的制作方法有两种，一种是在摊位上，一...

厦门集美区炒鸡米饭培训班: 授课学校：厦门食货君餐饮培训学校关注人数：62; 课程价格：请咨询; 用的是章丘有名的大铁锅，再配上一些特制的调味料，烹制而成。用小铁锅烹制的鸡块，具有浓汤浓汤、营养丰富、口味浓郁的特点。除此之外，还有香糯米、金米、东北三种特产大米所制作出来的营养大米，让人食欲大开，满...

厦门集美区八宝砂锅粉培训班: 授课学校：厦门食货君餐饮培训学校关注人数：91; 课程价格：请咨询; 砂锅粉是各地到处都有的一种砂锅美食，有较多种口味供选择。品种口味也是丰富多彩，人们尤其在冬季喜欢食用，原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌，上桌后锅里的汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾，宛如...

厦门集美区杀猪粉培训班: 授课学校：厦门食货君餐饮培训学校关注人数：110; 课程价格：请咨询; 杀猪汤粉是一种传统的中国汤粉，主要原料是猪肉、猪骨和各种香料。制作过程中，先将猪肉和猪骨煮熟，再加入葱、姜、料酒等调料，煮成浓汤。将煮熟的汤倒入碗中，加入面条、猪肉、豆腐、蔬菜等配料，即可食用。杀猪汤...

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厦门食为先小吃培训学校 已认证: 教学点：1 关注人数：4870; 主打课程：小吃，厨师面点，烘焙

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