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厨师面点培训

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成都武侯区北京烤鸭培训班

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授课学校:成都煌旗小吃培训学校 关注人数:50
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北京烤鸭不仅是一道美食,更是一种文化符号,它代表着北京的传统文化和美食文化,同时也成为了北京的一张名片。这道菜的历史可以追溯到辽金元时期,当时是作为游猎民族的皇家贵族们为了游猎而饲养的鸭子。后来,随着...

成都金牛区广式脆皮烧鸭培训班

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授课学校:成都煌旗小吃培训学校 关注人数:48
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烤鸭的味道香醇浓郁,肉质鲜美。特制的调料包括酱油、花椒、桂皮等,充分融合在鸭肉中,使得烤鸭的味道独特。总的来说,烤鸭是一道美味的传统名菜。其精美的外观和浓郁的口感让人无法拒绝。如果您还没有尝试过这道美...

成都金牛区湖南大碗菜培训班

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授课学校:成都煌旗小吃培训学校 关注人数:49
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中国美食文化源远流长,菜系更是百花齐放。湖南菜也叫湘菜,是国内独具特色的8大菜系之一,其口味多样化,品种齐全,的的特点便是辣、香、咸,吃起來令人胃口暴增湖南大碗菜介绍 湖南大碗菜主营湘菜,而湘菜以“辣”...

成都金牛区隆江猪脚饭培训班

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授课学校:成都煌旗小吃培训学校 关注人数:42
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隆江猪脚饭的起源,有一个流传的故事。相传,隆江猪脚饭已经有一千多年的历史,起源于唐元和十四年(819年)。当时,大诗人韩愈在潮州任职,兴办教育,重修水利,传播中原地区的先进农业文明,使百姓安居乐业。为了感...

成都金牛区快餐小炒培训班

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授课学校:成都煌旗小吃培训学校 关注人数:50
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快餐小炒是中国菜的常用制作方法,将一种或几种菜在特制的凹型锅内,以火传导到铁锅中的热度为载体,加入油、佐料和菜品后用特制工具"锅铲"翻动将菜炒熟的烹饪过程。随着人们生活节奏越来越快,各类快餐店也是种类繁...

成都金牛区煲仔饭培训班

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授课学校:成都煌旗小吃培训学校 关注人数:34
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煲仔饭,也称为瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系。这种美食的种类繁多,主要包括腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。煲仔饭的制作过程通常包括先将锅中刷上...

成都金牛区盖浇饭培训班

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授课学校:成都煌旗小吃培训学校 关注人数:38
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盖饭又被称作是盖浇饭,是将一些蔬菜或者肉类等浇头浇在米饭上一起食用的一种食物,因为品种比较多样化,而且吃起来比较方便快捷,因此也得到了很多顾客的喜爱和认可,在市场上有着不错的发展前景。虽然很多人喜欢盖...

成都金牛区纸包鱼培训班

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授课学校:成都煌旗小吃培训学校 关注人数:46
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纸包鱼的制作过程包括将鱼用油纸包裹,放上各种调料后用烤箱或电烤锅烤熟。这种烹饪方式地保留了鱼肉的鲜味,同时吃起来也很健康。纸包鱼的流行不仅体现在餐厅的广泛推广上,还体现在家用产品的出现,如纸包鱼烤鱼炉...

成都金牛区石锅鱼培训班

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授课学校:成都煌旗小吃培训学校 关注人数:32
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石锅鱼是一种以川菜特色风味为主的特色小吃,主要食材为鱼,其特点是温胃清火、祛毒养颜。这种美食不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养价值,是重庆的一道特色菜。石锅鱼的制作工艺独特,通常使用麦板石铸就的石锅,通...

成都金牛区万州烤鱼培训班

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授课学校:成都煌旗小吃培训学校 关注人数:44
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万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜,属于渝菜系。万州烤鱼将腌,烤,炖三种烹饪方法有机集合,实现了"一烤二炖"的烹饪方式,采用独特配方又集合了重庆火锅的用料精华,调制出麻辣,酱香,泡椒,椒香,尖椒味,耗油味,...

成都金牛区十三香小龙虾培训班

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授课学校:成都煌旗小吃培训学校 关注人数:41
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十三香小龙虾是一道淮扬菜美食,产自江苏盱眙的汉族小吃,它以小龙虾和特制的调味料磻溪十三香(数十种中草药混合)为主要原料,配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒、料酒等材料烧制而成。这道菜肴具有麻、辣、...

成都金牛区烧鹅培训班

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授课学校:成都煌旗小吃培训学校 关注人数:39
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“烧味”自古以来对于广东人来说尤为重要,逢年过节拜神都会买上各种烧味,其中“烧鹅”就是必备的一款大菜。烧鹅是广东传统特色菜肴,属粤菜系,烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅...

成都金牛区烧鸡培训班

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授课学校:成都煌旗小吃培训学校 关注人数:42
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烧鸡的制作工艺通常包括选用优质的鸡肉原料,经过腌制、烤制或炸制等步骤,配以多种中草药和香料,以增加风味和食疗效果。例如,道口烧鸡选用当地散养的土鸡为主料,配以多种中草药和香料,采用传统烤制工艺制作而成...

成都金牛区烧腊培训班

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授课学校:成都煌旗小吃培训学校 关注人数:38
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广东的烧腊不仅是一种食物,更是一种文化,它反映了广东人的饮食习惯和烹饪技艺。广式烧腊的代表“烤乳猪”早在乾隆年间就已出现在“满汉全席”中,显示了其深厚的文化底蕴和历史渊源。此外,广式烧腊的烹饪技艺也受...

成都金牛区卤菜培训班

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授课学校:成都煌旗小吃培训学校 关注人数:40
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卤菜初的形成经历了从秦惠王统治巴蜀(公元前221年)到明代的历史阶段,大约经历了千余年的时间。卤菜的起源与井盐的发展有密切关系。蜀郡太守李冰率万余民工修建都江堰水利工程后,又派人“穿广都盐井”生产出四川...

成都金牛区红油凉菜培训班

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授课学校:成都煌旗小吃培训学校 关注人数:41
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红油, 俗称辣椒油、辣椒红油, 是川味凉拌菜常用的调味料,有“川味凉菜之魂”的美誉。红油种类丰富, 常见的有香辣红油、麻辣红油、鲜椒红油、五香红油、泡椒红油、豆瓣红油、混合红油、火锅红油等品种。机构简介...

成都金牛区海鲜大咖培训班

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授课学校:成都煌旗小吃培训学校 关注人数:41
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海鲜大咖还可以是家庭版的海鲜大杂烩,通过特定的酱料和烹饪技巧,将各种海鲜与蔬菜等食材混合在一起,制作出麻辣鲜香的海鲜大咖。这种家庭版的海鲜大咖不仅美味可口,而且操作简便,适合家庭聚会或朋友聚餐时制作。...

成都金牛区四川干锅培训班

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授课学校:成都煌旗小吃培训学校 关注人数:47
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干锅是川菜的一种,干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用。干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好,装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响...

成都金牛区四川烧腊培训班

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授课学校:成都煌旗小吃培训学校 关注人数:46
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四川的烧腊还具有丰富的历史文化背景。据传,四川腊肉的制作起源于三国时期,当时蜀汉的丞相诸葛亮为了解决军中肉食短缺的问题,命令将士们利用当地资源制作腊肉。到了唐朝时期,四川腊肉的制作技艺得到了进一步的发...

成都金牛区粤菜培训班

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授课学校:成都煌旗小吃培训学校 关注人数:41
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白切鸡的选材十分讲究,肉质鲜嫩的本地鸡,如清远鸡、湛江鸡等。这道菜以其制作简易、刚熟不烂、不加配料且保持原味为特点,是粤菜鸡肴中普通的一种,属于浸鸡类。白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美,是广东传统名菜之一,也...
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成都煌旗小吃培训学校

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