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青岛即墨区卤菜培训班
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青岛煌旗小吃培训学校
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卤菜是一种烹饪学上的凉食菜肴，它源于中国，是一种历史悠久的家常菜。卤菜的制作方法涉及将食材经过初步的加工处理（如焯水），然后放入预先调制好的卤汁中煮熟，使卤汁的香味渗透到食材中，在中国，卤菜在川菜、粤...
青岛即墨区红油凉菜培训班
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青岛煌旗小吃培训学校
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红油---凉拌、麻辣烫必备 油泼辣子是陕西的名菜，源于陕西的辣椒不辣，但是香，油泼辣椒香气四溢，陕西人爱吃馍，馍夹辣子，尤其是刚出锅的馒头和刚泼好的辣子一起吃无法形容（自行脑补）。 红油和油泼辣子有区别在...
青岛即墨区潮汕卤菜培训班
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青岛煌旗小吃培训学校
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卤菜与其他的餐饮项目比较，有一定的灵活性，销售的方式也可以多元化，不过还是要考虑成本的问题。店铺的租金、装修费用、设备的采购还有一个就是食材的采购所需要的流动资金，这些都是前期所考虑的成本，如果没有计...
青岛即墨区飘香卤菜培训班
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飘香卤鸭翅，的卤味，恰到好处的美味，口感与风味搭配的像晴天的惬意，每一口都是香浓，越嚼越香的优良好肉。飘香卤鸭翅，严选上等食材，翅中肉厚大口嚼，很难为之不说上一句爽！原料是我们的控制点之一，当然要严选...
青岛即墨区冰粉培训班
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冰粉是一种起源于中国西南地区，特别是四川的传统小吃，冰粉的主要原材料是冰粉树，学名为假酸浆，原产于秘鲁，主要分布在中国云南、贵州、湖南、四川等地。冰粉树也被称为珍珠莲，其种子被用于制作这种透明、冰凉、...
青岛即墨区冰淇淋培训班
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冰淇淋是一种冷冻食品，主要由饮用水、乳制品（如牛奶、奶油或植物油脂）、食糖、以及可能添加的食品添加剂如香精、稳定剂和乳化剂等制成。课程内容 1冰淇淋基础冰淇淋文化、软冰淇淋制作原理、软冰淇淋机的选购方法...
青岛即墨区鸡蛋仔培训班
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鸡蛋仔以其独特的蜂巢状铁制模具烤制而成，这种小吃的制作原料主要包括鸡蛋、砂糖、面粉和淡奶油。鸡蛋仔的制作过程中，面糊倒入模具中，然后在火上烘烤，直至变成金黄色。鸡蛋仔的特点是外酥内香糯，咬下时口感特别...
青岛即墨区钵钵鸡培训班
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钵钵鸡是一种源自四川的传统小吃，属于川菜系，从清代流传至今，已有上百年的历史，钵钵鸡不于鸡肉，还包括各种食材，如鸡皮、鸡头及内脏等，形式上，它有时会被串在竹签上，浸泡在各种口味的佐料中，让食客自行取食...
青岛即墨区四川小火锅培训班
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四川火锅，以其独特的麻辣风味、丰富的食材选择和深厚的文化底蕴，成为中国美食的瑰宝，并成为四川和重庆两地的代表美食，四川火锅的汤底通常由辣椒、花椒等精心熬制，口感醇厚浓郁，辣而不燥、麻而不涩，搭配各种鲜...
青岛即墨区冰糖葫芦培训班
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冰糖葫芦是中国传统的风味小吃，起源于南宋时期，这种小吃通常将野果用竹签串起来，然后蘸上麦芽糖稀。由于糖稀在风的作用下迅速变硬，就形成了这种独特的食品。冰糖葫芦一般使用山楂串成，吃起来又酸又甜，在北方冬...
青岛即墨区串串香培训班
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串串香，也称为串串，是一种起源于四川成都的特色传统小吃，建于上世纪80年代，在四川地区尤为流行，深受当地人民的喜爱，在串串香店，顾客可以自选各种荤素菜品，将这些菜品在锅里烫熟后，蘸上蒜蓉香油碟或辣椒干碟...
青岛即墨区牛杂火锅培训班
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火锅，作为中国饮食文化的代表之一，拥有无尽的变化和创新。其中，牛杂火锅是一道引人入胜的美食，融合了浓厚的地方特色和口味，成为了舌尖上的美味探险。本文将深入探讨牛杂火锅的起源、特点以及为何它在全球范围内...
青岛即墨区关东煮培训班
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关东煮的主要特点是将各种食材，如鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆制品）等，分别放入互不相通的铁格子锅中，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮。关东煮的食材丰富，包括肉类、海鲜、蔬菜、豆腐等...
青岛即墨区火锅培训班
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火锅是一种流行的中国烹饪方式，主要特点是边煮边吃。火锅通常涉及将各种食材，如肉类、海鲜、蔬菜、豆制品、菌菇、蛋类制品和主食等，放入预先准备好的汤底中煮熟。这些汤底可以是清水或特制的高汤，煮熟的食材通常...
青岛即墨区锅盔培训班
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煌旗各大培训基地统一实施：手把手教学方式，每位学员学完理论后老师会给学员示范操作，然后学员自己操作练习，老师会随时在旁边指导，哪怕你0经验0基础都能让你在煌旗学好小吃技术开业赚钱锅盔培训安排 理论学习：1...
青岛即墨区虎皮凤爪培训班
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虎皮凤爪是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。皮酥肉嫩，色泽饱满，特别诱人，家常下酒小菜。肉掌丰厚，鲜香味辣，越嚼越香，越嚼越有劲。以鸡爪 花椒、桂皮、八角、少许盐等制作而成，鸡爪在美食家的菜谱上不...
青岛市北区长沙臭豆腐培训班
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臭豆腐是一种传统的豆制品，以其独特的气味和风味而闻名，臭豆腐的制作原料主要是大豆，通过特定的发酵过程或卤水浸泡制成。这种食品在多个地区有不同的制作方式和食用习惯，比如长沙和绍兴的臭豆腐较为出名，而在台...
青岛即墨区绝味鸭脖培训班
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绝味鸭脖起源于长沙地区，并在全国范围内广泛流行。这种食品以鸭脖为主要原料，使用秘制香料和楚湘传统美食烹饪技法制作，结合了祖国传统药膳食谱，博采众长。绝味鸭脖的特点是麻和辣，但也提供了甜辣口味，以适应不...
青岛即墨区久久鸭脖培训班
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江南香久久鸭脖，具有香醇味美的特点， 菜品需要的主要食材有鸭脖子、辣椒粉、花椒粉、郫县豆瓣酱、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒。久久鸭脖忽悠麻、辣、鲜、咸、甜诸味俱全，交相辉映，且味...
青岛市北区周黑鸭培训班
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周黑鸭的鸭脖、鸭锁骨、鸭翅等都非常美味。其酱香味适合很多人的口味，甜中带辣，特别爽口。周黑鸭的制作采用特殊工艺和配料，使得其味道特别好。刚入口时口感微甜，然后越吃越辣，辣过之后口留余香。每吃一口都有香...
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