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厨房防火设计常见问题

一级消防工程师学习网

更新时间:2023-08-24 浏览:85
核心提示:(1)厨房防火分隔不到位,主要表现在厨房的出菜口未进行分隔;部分自助餐厅或现场作业的餐厅其动用明火部位直接设在餐厅内,无法进
 (1)厨房防火分隔不到位,主要表现在厨房的出菜口未进行分隔;部分自助餐厅或现场作业的餐厅其动用明火部位直接设在餐厅内,无法进行防火分隔;厨房的通风管、排油烟管未按照规定设防火阀,排油烟管上错误选用了70℃动作温度的防火阀。

(2)厨房内错误选用了68℃(红色)的喷淋头和感烟探测器。

(3)高层或地下建筑内的厨房使用瓶装液化石油气作为燃料。正确做法是地下禁止使用液化石油气,高层建筑内使用液化石油气做燃料时必须采用集中供气方式。 消防电梯应设置消防电梯前室或与疏散楼梯共用前室,前室内应设室内消火栓,并宜在门口设挡水设施。直通建筑内附设汽车库的电梯,应在汽车库部分设置电梯候梯厅,该候梯厅应采用耐火极限不低于2.00h的防火隔墙和乙级防火门与汽车库分隔。 消防电梯需要哪些防火设施

(1)消防电梯应设置消防电梯前室或与疏散楼梯共用前室,前室内应设室内消火栓,并宜在门口设挡水设施。

(2)直通建筑内附设汽车库的电梯,应在汽车库部分设置电梯候梯厅,该候梯厅应采用耐火极限不低于2.00h的防火隔墙和乙级防火门与汽车库分隔。

(3)公共建筑内的客、货电梯宜设置电梯候梯厅,不宜直接设置在营业厅、展览厅、多功能厅等场所内。该电梯候梯厅应由不燃材料作,电梯厅的维护结构不做耐火极限要求,厅内不应放置可燃物。


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