该专业注重培养学生的综合素质，包括具备扎实的专业理论基础、较强的实践操作能力、良好的沟通协调能力和创新能力等。使学生能够适应旅游和酒店行业的多样化需求，成为在旅游规划、酒店管理、导游服务、景区管理等方面具有专业素养的专门人才。
就业前景分析
就业机会多样
旅游与酒店行业涵盖范围广泛，包括酒店、旅行社、景区、会展中心、旅游电商等多个领域，每个领域都有丰富的就业岗位。而且，随着行业的不断创新和发展，还涌现出了一些新的就业机会，如在线旅游平台运营、智慧旅游管理等，为专业人才提供了更多的选择。
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职业晋升空间大
旅游与酒店管理专业的人才在行业内具有较为清晰的职业晋升路径。从基层岗位开始，通过不断积累工作经验和提升专业技能，可以逐步晋升到管理岗位，如酒店的部门经理、总经理，旅行社的总经理等。同时，行业内也注重人才的多元化发展，鼓励员工在不同领域和岗位之间轮岗，拓宽职业发展道路。
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主要课程
旅游管理方面：有旅游学概论、旅游地理学、旅游市场营销、旅游规划与开发、旅行社经营管理、导游业务等课程。这些课程帮助学生了解旅游行业的整体结构和发展趋势，掌握旅游产品的设计与推广、旅游线路的规划、导游服务的技巧等知识和技能。
酒店管理方面：涵盖酒店管理学、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理等课程。通过这些课程的学习，学生能够熟悉酒店各部门的运营管理模式，掌握酒店服务的标准和流程，以及酒店财务管理和人力资源管理的基本方法
其他相关课程：还包括旅游心理学、旅游文化学、会展旅游、旅游英语等。这些课程有助于学生提升服务意识和沟通能力，了解旅游与文化的关系，以及掌握会展旅游等新兴领域的相关知识。
就业方向
1
酒店行业：可在高星级酒店、度假村、经济型酒店等从事酒店的前厅接待、客房服务、餐饮服务、酒店营销、酒店行政管理等工作。从基层的服务员岗位逐步晋升到主管、经理等管理岗位，负责酒店的日常运营和管理工作。
2
旅游行业：能在旅行社担任导游、计调、外联等职务，组织和安排旅游行程，为游客提供导游服务和旅游咨询；也可在旅游景区从事景区管理、景区营销、游客服务等工作，负责景区的规划开发、运营管理和游客接待等事务。
3
会展行业：参与会展策划与组织、会展服务与管理等工作。负责各类展会、会议、活动的策划与执行，包括场地布置、嘉宾接待、活动组织等方面的工作，为会展活动的顺利开展提供保障。
4
旅游行政管理部门：在政府的旅游管理部门从事旅游政策制定、旅游市场监管、旅游资源开发与保护等工作。参与旅游行业的宏观管理和规划，推动当地旅游产业的健康发展。
课程简介
随着全球经济的发展和人们生活水平的提高，旅游已成为人们生活中不可或缺的一部分，旅游业呈现出持续增长的态势。同时，酒店作为旅游产业链中的重要环节，也随着旅游业的发展而不断扩张和升级，为旅游与酒店管理专业的人才提供了广阔的就业空间。
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旅游与酒店行业是一个国际化程度较高的行业，国际旅游和跨国酒店集团的发展为专业人才提供了国际化的发展平台。具备良好外语能力和跨文化沟通能力的旅游与酒店管理专业人才，有机会在国际酒店集团、国际旅行社等机构工作，参与国际旅游项目的开发和运营，获得更广阔的发展空间和国际视野。
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