中山石岐区章鱼小丸子培训班

原味

基础的口味，保留了章鱼的鲜美和小丸子的原汁原味。咨询详情

照烧味

在原味的基础上，加入照烧酱汁，味道甜咸适中。咨询详情

番茄味

用番茄酱或番茄沙司调制的口味，酸甜可口。咨询详情

沙拉味

加入沙拉酱，口感浓郁，适合喜欢甜食的人。咨询详情

用料：章鱼半只、包菜四分之一颗、水200克、低粉100克、鸡蛋1个、盐2克、生抽5克、海苔碎少许、木鱼花少许、照烧酱配比糖10克，酱油10克，清水，水淀粉少许，小火烧开即可、洋葱小半颗、小白锅章鱼小丸子烤盘。
小贴士：面糊里面一定放一点点盐，不然会没味道，趁热吃，超好吃的，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

章鱼小丸子的做法：章鱼过水煮一下，照烧酱用酱油、糖和适量清水烧开，加入水淀粉勾芡即可。洋葱和包菜切碎备用。鸡蛋打散，加水入搅拌均匀，过筛低粉到鸡蛋液里面搅拌均匀。过筛面糊，配料一定全部事先准备好备用。预热小白锅，刷一层玉米油，倒入面糊，约8分满。加入章鱼，加入洋葱和包菜，盖上盖子烤一分钟左右。用牙签将丸子翻转直立起来。在空隙的地方倒入面糊，将丸子整个翻个面。盖上盖子两分钟左右即可，我用的土鸡蛋，颜色比较黄。zui后淋上照烧酱、木鱼花、芥末、海苔等，家里没有木鱼花，我用的肉松。我喜欢这个照烧酱的味道。