煲仔饭技术培训机构提供了煲仔饭的制作工艺、材料的选择、配料的比例，以及如何加热等方面的培训。这些机构的教学设施齐备，老师经验丰富，能够为学员提供全面的煲仔饭制作技术培训。在煲仔饭技术培训机构学习，学员将学习到煲仔饭的制作步骤，包括选材、浸泡、蒸煮等，还有如何调配煲仔饭的酱汁和炒菜，以及如何在煲仔饭上加入煎蛋等配料。
煲仔饭特色
广州煲仔饭
煲仔饭，顾名思义，就是用小煲仔煮的饭，大概是广东特有的吧。广州有许多卖煲仔饭的小店，一般是开在路边，一排灶头上摆满冒着热气的煲仔，一个师傅手持竹筷来回巡视，好象围棋中的车轮战。这样的排档一般都是专卖，另外还会送例汤。广州街上**多的“粥粉面”店，其次是甜品店，再有可能是煲仔饭小店了。虽然独沽一味，但品种也可以有几十种之多，好吃而且不贵。
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东莞煲仔饭
另一个崇尚煲仔饭的地方是东莞。由于特产的腊味正是烹制煲仔饭的好材料，板鸭腊肠腊肉，简直就是为煲仔饭而生的，配合当地的丝苗米真是珠联璧合。不过，东莞专卖煲仔饭的好象不多，虽然店门口也有不少摆开一溜灶头煮煲仔，但多数同时经营其它，比如原盅蒸饭，所用材料差不多，只是容器不同。东莞与广州的煲仔饭略有不同，比如腊鸭杂，有鸭肠鸭珍之类，还习惯加橄角咸梅之类的东西，味道更特别一点，比起来广州的略显普通。
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课程简介
煲仔饭属于粤菜系。 煲仔饭的风味多达百余种
如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。
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用瓦做成的“煲”
在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷的特色美食。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
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煲仔饭培训课程
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煲仔饭培训原料的选购；煲仔饭培训食材的预加工；
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煲仔饭培训加工的基本标准；煲仔饭培训加工的工艺步骤；
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煲仔饭培训经营定价原则；煲仔饭培训调味品及原料的货源渠道；
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煲仔饭培训经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
煲仔饭理论学习和学习过程
理论学习
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
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学习过程
师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
学员亲自操作，师傅旁边指导。
学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
理论指导开店经验及相关注意事项。
提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
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更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入漳州昌创小吃培训机构网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
