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盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。其菜汤汁浇于饭上面，使米饭更富有口感而备受青睐。且不像一般食用饭菜需要较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃
盖浇饭是一道非常简单易学的家常菜，下面是盖浇饭的做法： 材料： 1.米饭 2.肉类（鸡肉、牛肉、猪肉等） 3.蔬菜（胡萝卜、豆角、青椒等） 4.调料（盐、酱油、料酒、生姜、蒜等） 步骤： 1.将米饭煮熟备用。 2.将肉类切成小块，加入少量盐、酱油、料酒、生姜、蒜腌制10分钟。 3.将蔬菜洗净切成小块备用。 4.热锅加油，将腌制好的肉类煸炒至变色。 5.加入蔬菜翻炒，加入适量盐、酱油调味。 6.将煮好的米饭放入碗中，将炒好的肉类和蔬菜倒在米饭上即可。 小贴士： 1.可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、辣椒等。 2.肉类可以根据个人喜好选择，也可以混合使用。 3.蔬菜可以根据季节和个人口味选择，也可以混合使用。 立即预约课程
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