叉烧包是广东西关特色小吃的代表，又有“虾饺”之称，是粤式“四大天王”之一。这是一种叫做叉烧包的东西，里面是用来做肉馅的。
开店怎么设置店铺装修
叉烧包以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。立即预约课程
叉烧包芡汁制作过程
热锅，倒入A材料（葱2根、姜片5片、洋葱丝30克、芝麻油15克、花生油30克、老抽20克、生抽30克、鸡精5克、
蚝油30克、白糖80克、清水100克）中的芝麻油和花生油，再将葱段、洋葱丝和姜片放进锅内爆香至金黄色。
再倒入A材料中的100克清水和其它材料，煮3分钟左右，隔去葱渣等。
迅速倒入B材料（生粉50克、清水100克）进锅中。
继续煮至芡汁呈浓稠状。
将叉烧切成指甲大小的簿片。将茨汁和叉烧拌匀即成馅料。
开店注意事项
合理使用灯光 灯光是店面装修中非常重要的一部分，可以营造出不同的氛围和感觉。要根据店面的风格和定位选择合适的灯光，让店面更加吸引人。
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注意细节 店面装修中的细节决定着整个店面的品质和形象。要注意细节的处理，比如墙面的装饰、货架的设计、标识的设置等等，
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