烧羊腿、烧羊排，菜形美观，色红润，肉质柔软，香味浓郁；食货君的羊肋排，肉嫩多汁，香味四溢，让人吃了很长时间都吃不腻
课程内容
1
讲述烤羊腿烤羊排腌制料的秘制方法，食用方法及保存方法。
点击咨询
2
各种香辛料的作用及分类；香辛料，调味品的配比及秘制烧烤料制作
点击咨询
3
学员实践操作烤羊腿烤羊排的整个制作流程。
点击咨询
4
高中反复实践操作，能独立完成烤羊腿烤羊排的制作
点击咨询
材料
- 羊腿肉 1kg
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 蒜 适量
- 迷迭香 适量
- 橄榄油 适量
咨询详情
步骤
1. 羊腿肉洗净，用厨房纸吸干水分，放在烤盘上。2. 在羊腿肉上均匀地撒上盐和黑胡椒粉。
3. 将蒜切成小块，撒在羊腿肉上。4. 撒上适量的迷迭香。5. ，将橄榄油均匀地涂在羊腿肉上。6. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤约1小时至1小时半，或者直到羊腿肉熟透。
咨询详情
开店技巧
选择好位置：选择一个人流量大、交通便利、周边环境好的地方开店，这样可以吸引更多的顾客。
确定经营范围：根据当地市场需求和自身经营能力，确定经营范围，不要盲目跟风，要有自己的特色
提供优质服务：服务态度要好，菜品要新鲜、卫生，价格要合理，这样才能吸引更多的顾客。
做好宣传：可以通过社交媒体、传单、广告等方式宣传自己的小吃店，吸引更多的顾客。
精打细算：要控制成本，合理采购原材料，避免浪费，提高利润。
建立良好的口碑：要注重顾客的反馈，及时解决问题，建立良好的口碑，吸引更多的顾客。
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入厦门食货君餐饮培训学校网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
