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广州顶正小吃培训学校
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广州增城区铁板豆腐培训班

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  • 授课学校:广州顶正小吃培训学校
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  • 教学点:1
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2023-03-05
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广州增城区铁板豆腐培训班
 

豆腐作为我们平常见到一种豆制品食物,又可以称之为水豆腐,相传在汉朝时期为南王刘安发明,他主要就是生产的过程就是制浆,大豆做成豆浆,然后再凝固成型,这样豆浆在热和凝固剂的共同作用下,就可以含有大量水分的凝胶体,这样就称之为豆腐,并且豆腐在我们日常生活中的应用也非常广泛,而且作为素食菜肴的主要原料。


豆腐的营养成分

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我们平时生活中主要吃的豆腐,大多数都是用黄豆,黑豆,或者一些花生豆等蛋白含量较高的豆类食品制作的,也有一些绿色豆腐等,并且豆腐这种食材,在我国的存在历史也非常悠久,早宣传就是在汉朝时期,

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由汉高祖刘邦孙子淮南王刘安所发明的,豆腐在宋代时期才成为重要的食品,并且在南宋诗人陆游中就有记载,关于豆腐的做法,并且豆腐的营养价值和功效作用都是非常多的,还可以提高我们的抵抗力等。

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铁板豆腐的特色

“铁板豆腐”是以普通白豆腐、豆干、卤豆腐为原料加上特殊配制的香料用铁板烤出具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐,豆腐,时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。
发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味特有,制作工艺简单食用方便的特点。在现代制作加工豆腐更是花样百出,铁板烧豆腐便是受广大人民喜爱的一种特色小吃。
铁板豆腐具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐,香豆腐的香比较重要的就在香料的配制上,配方掌握得当,那无疑就是比较有营养的特色小吃。

教学方式

1
  开店流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
2
  项目技术详细解析,包括原材料选择、采购、口味、配比。
3
  摆摊开店经营技巧和方法指导。
4
  专业老师一对一实战示范,讲解技术。
5
  自己采购原材料,老师旁边检查指导。
6
  自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边监督指导。
7
  自我思索,老师引导,熟悉操作流程。
8
  不限学习时间 ,随到随学,学会为止。

课程简介

铁板豆腐培训优势


1、 铁板豆腐培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 铁板豆腐培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 铁板豆腐培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 铁板豆腐技术配方。
5、 铁板豆腐培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

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铁板豆腐开店流程


1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 铁板豆腐店办理经营许可、健康证等证件
4、 铁板豆腐店面装修,布局
5、 铁板豆腐设备采购,摆放,调试
6、 铁板豆腐原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

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