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在经营开肠粉店时，经营者就要将肠粉店开在那些人流丰富的地段，只有这样才能吸引到顾客们的关注。商场作为一个城市内的中心区域，其人流是很丰富的，各个年龄段的人都有，那肠粉店在商场开肠粉店是能收获到不少的顾客群体，看到肠粉店若是想要吃的话肯定是会到店进行消费。但若是将其经营在其他的地区，可能顾客想吃但由于资金不强，是会考虑再三后去做决定。
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其实对于肠粉店的定位是很重要的，只有做好适当的肠粉店在市场上的调查，就是给其一个更好的定位。对于肠粉店而言，定位就该是中等顾客人群，随着消费不高且受众面比较广，所以在肠粉店的定价定位上不能偏离方向。所以整个肠粉店针对于不同的顾客群体就要有不同的肠粉店的定位，从而给带来不同在肠粉店内用餐的体验感，越适合自己的定位也将会更好的吸引顾客。
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肠粉店的装修是打造特点的重要途径，如在大学城旁边开店，肠粉店在装修上更方便吸引到顾客前来光顾;将肠粉店开在居民楼附近，就该以温馨热闹而为主，从而来突显出肠粉店内的特点，吸引附近顾客前来用餐。若是在商场内开肠粉店就要有创意，要能够跟上时代的发展和风向。针对不同的肠粉店的装修决定着不同的受众群体，吸引到不同顾客，所以要想打造出自身特点，就要注重肠粉店的装修。
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以上几点就是开家特色肠粉店的方法，希望可以帮助到各位肠粉店的经营者们。其实经营开家肠粉店是并不简单的，需要肠粉店的经营者做好特色这方面的工作，同时还需要肠粉店的经营者更加用心的去研发新颖美食，从而来吸引到更多的顾客前来品尝用餐，也能和肠粉店内的顾客之间保持不错的关系，从而能够赢得更多人的喜欢。
肠粉和米粉的区别
首先，在外观上面，肠粉和米粉相对来说没有太大的区别，因为都是白色的，肠粉是经过去皮，磨碎之后，通过相应的碾磨等过程制作的，而米粉则是通过对大米进行一系列的加工而成的，所以相对来说从外观上面没有太大的区别，当然可以通过气味来进行辨别，肠粉相对来说和我们平常吃的米线没有太大的区别，可以通过这样子的方法来进行区分，大家在平常的时候也要尽可能地分辨好。
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肠粉和米粉的营养价值都非常的高，对于我们的身体来说都是有非常好的滋补作用，肠粉里面含有很高的维生素等营养元素，同时也能够帮助我们的身体器官进行一定的提升，而米粉则非常适合一些年纪比较大的人吃，因为相对来说能够更好地促进肠胃的功能，对于营养的吸收和消化也是有一定的促进作用，而且很多人可能都吃过肠粉，它是广东一带的一种小吃，相对来说还是比较流行的。
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