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珠海斗门区烤乳猪培训班
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烤乳猪是广州著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完先人后，...
珠海斗门区炸串培训班
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油炸小吃是我国传统的小吃之一，无论是逢年过节的炸肉串、炸麻花、炸丸子，还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等。无一不受人们的信赖。油炸小吃的品种也非常多，可以炸不同类型的食物。比如水果类、蔬菜类、熟食类...
珠海香洲区铁板鱿鱼培训班
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铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上✲✲酱做成。铁板烧可做的食品种类众多，如，鱿鱼、热狗(香肠)，牛肉、海螺、鸡、动物肾脏、腰花、炒饭、鲈鱼等等再刷上各种不同的调味...
珠海斗门区烤羊排培训班
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烤羊排有的是直接烤，但那种烤法需要包着锡纸，口感相对偏硬点，虽然有嚼劲，吃起来也香，但是我家两个小朋友说咬起来费劲。所以我用了另一种烤法，先煮后烤，肉香软烂又入味，适合小朋友们吃。烤羊排✲✲件事，就是...
珠海斗门区关东煮培训班
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关东煮是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好...
珠海斗门区铁板鸭肠培训班
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受欢迎的路边小吃铁板烤鸭肠是铁板系列产品的一种，是近些年✲✲各地销售市场特色美食盛行，人气值指数值较高的特色美食之一，尤其是年青男女、学生们争相品尝，以她的与众不同口味获得了顾客们的亲睐，铁板烤鸭肠不...
珠海斗门区油炸烧烤培训班
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油炸小吃是我国传统的小吃之一，无论是逢年过节的炸肉串、炸麻花、炸丸子，还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等，无一不受人们的信赖。油炸小吃的品种也非常多，可以炸不同类型的食物。比如水果类、蔬菜类、熟食类...
珠海斗门区锡纸烧烤培训班
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作为宵夜的霸主，烧烤在我国人民的心中占据了重要地位。吃烧烤，不仅给人带来口舌欲望上的满足，还能带来精神上的放松享受。一般常吃的烧烤食材，都是撒上调料后直接在木炭或者火上烤熟的，如今随着吃货们对食材的发...
珠海斗门区炸鸡排培训班
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炸鸡排属于闽菜,主要食材是鸡大腿或鸡脯肉,工艺是炸,味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高,但是油炸食品食用量宜控制。鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。香酥炸鸡排的做法鸡胸肉两...
珠海斗门区沙县小吃培训班
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沙县扁肉是由馄饨演变而来的，是福建沙县传统的地方名点，是福建闻名✲✲的特色小吃。沙县扁肉因其馅料、汤料、吃法、调味上的差异，分为煮扁肉、炸扁肉、炝扁肉、三鲜扁肉、虾肉扁肉、扁肉面等20多个品种课程内容：...
珠海斗门区泡芙培训班
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泡芙是一种源自意大利的甜食,口感松软,香醇饱满。奶油泡芙是用奶油、鸡蛋、低筋面粉等材料制作的一道甜品。泡芙的外皮有着酥脆的口感,较好在吃之前才填上馅料。如果过早填入馅料,外皮会吸收馅料里的水分而变得湿软。...
珠海斗门区披萨培训班
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披萨酱和番茄沙司是同一类型，仅仅口味和味儿上面稍有不一样，在吃披萨的情况下是能够彻底用番茄沙司来替代的，仅仅披萨酱它归属于浓香型白酒的番茄沙司。很多小伙伴们喜欢吃披萨不知道披萨酱和番茄酱的区别在哪里，...
珠海斗门区钵仔糕培训班
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钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，多见的是水晶钵仔糕钵仔糕项目优势砵...
珠海斗门区日本寿司培训班
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寿司上面的橙色颗粒是什么，寿司上面的橙色颗粒多为鲑鱼籽，鲑鱼卵颗粒比其它鱼卵大得多，颜色艳橘，表层有些粘稠，且较上述鱼卵脆弱，稍微用力即可捏破，流泻出充满海味、咸甜交织的卵汁。寿司里一粒粒的是什么应该...
珠海斗门区煎饼果子培训班
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山东杂粮煎饼为传统地方名吃之一，在各地也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到几乎每家煎饼摊上都是食者不断，有时还需等十几分钟才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是浓淡相宜，再配上一袋原磨豆浆简直就是营...
珠海斗门区板栗饼培训班
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正宗香酥板栗饼技术,制作方法教程,板栗饼制作大全。板栗饼是山东传统名点之一,他采用板栗,✲✲花生油为主要原料,按历代相传的手工工艺精制而成;不使用任何防腐剂和色素,以其皮酥、清晰多层,味道香浓酥软、入口即溶、...
珠海斗门区鸡蛋仔培训班
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鸡蛋仔✲✲早出现在香港是上个世纪50年代。鸡蛋仔其实是由华夫饼演变而来的，但是它凭着外酥里嫩、味道浓郁香甜的口感，很快就征服了人们的味蕾。从而发展到现在的遍布香港的大街小巷。近几年来，香港人把这个美味小...
珠海斗门区南瓜饼培训班
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又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜、中国南瓜。南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种，其野生祖先原产于墨西哥、危地马拉一带，很早就传入我国，广泛栽种、食用，因而有“中国南瓜”之说。南瓜的果肉...
珠海斗门区肉夹馍培训班
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肉夹馍培训过程中，每一步都是注重实操。目前市场上很多饼是买来的，并不能与手工现场制作的饼相比。学厨网肉夹馍培训班会教您亲手制作✲✲饼。看似简单的一个饼制作起来也是有很多细节需要注意，师傅会亲手带您制作...
珠海香洲区冰淇淋鸡蛋仔培训班
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鸡蛋仔诞生于上世纪50年代的杂货店中，那时候，店铺里总是会有一些被碰碎的鸡蛋，卖不出去，丢了又可惜，于是，大家就尝试在这些鸡蛋里面加入一些像牛奶、面粉和白糖这类的东西，混合在一起，用火烤了拿出来售卖，由...
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