晋江十三香小龙虾培训班介绍
晋江十三香小龙虾培训哪家强,晋江十三香小龙虾培训费用多少?小龙虾能把重金属转移到外壳,然后**不断蜕皮把毒素转移出体内,这正是它可以耐受重金属污染的原因之一。
晋江煌旗小吃的优势
已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
十三香小龙虾的培训内容
1、市场挑选原料。
2、如何辨别青红虾。
3、如何挑选虾。
4、制作秘制红油。
5、秘制酱膏。
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6、小龙虾的清洗。
7、准备配料。
8、油温控制。
9、火候控制。
10、收汁。
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课程简介
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
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教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
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做法
1、将小龙虾反复冲洗,用牙刷刷洗虾身,剪去虾须,虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净,沥干水分。
2、锅热放油,放花椒炒香后取出花椒。
3、放葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、茴香、香叶、辣椒酱爆香。
4、放入小龙虾翻炒至虾壳变红、虾身卷曲。
5、倒入啤酒烧开,放适量十三香、盐,转中火烧15分钟左右,待汤汁收浓即可。立即预约课程
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