• 手机站
  • 收藏
聚培教育网合作机构 > 广州白云工商技师学院
广州白云工商技师学院
400-998-6158
广州白云工商技师学院

广州白云工商学院中式烹调

广州白云工商学院中式烹调
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:广州白云工商技师学院
  • 已关注:26
  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
  • 咨询电话:400-998-6158
  • 在线咨询预约试听
2025-05-01
  • 课程详细

  • 机构定位
  • 在线报名

中式烹调是中国文化对外交流的重要窗口。随着中国与世界各国的交往日益频繁,中餐在全球范围内受到广泛欢迎。中餐馆遍布世界各地,成为传播中国文化的重要场所。外国人通过品尝中式菜肴,不仅能了解中国的饮食文化,还能进一步领略中国的历史、艺术、哲学等方面的魅力。例如,美国的 “左宗鸡”、“幸运饼干” 等具有中式风味的菜肴和食品,是中式烹调在海外传播并与当地文化融合的产物,增进了外国人对中国文化的认知和喜爱。

课程简介



中式烹调作为餐饮行业的核心技术,支撑着庞大的中式餐饮市场。从高档的中餐厅到街边的小吃摊,中式烹调以其丰富多样的菜品和独特的口味吸引了大量消费者。中式餐饮行业不仅为社会提供了众多就业机会,还创造了可观的经济效益。据统计,中国餐饮行业的市场规模逐年增长,其中中式餐饮占据了主导地位。许多知名的中式餐饮*如全聚德、海底捞等,不仅在国内享有盛誉,还在国际市场上崭露头角,为中国经济的发展做出了重要贡献。

咨询详情


中式烹调的发展还带动了一系列相关产业的繁荣,如农业、畜牧业、渔业、食品加工、餐饮设备制造等。为了满足中式烹调对食材的需求,农业和畜牧业不断发展,种植和养殖出各种优质的农产品和畜禽产品;食品加工行业则将这些食材进行深加工,生产出各种方便食品和调味品;餐饮设备制造行业为中式烹调提供了各种专业的厨具和设备。这些相关产业相互协作,形成了一个庞大的产业链,促进了经济的整体发展。

咨询详情

中式烹调的特点

注重食材搭配

中式烹调注重食材的搭配,强调荤素搭配、酸碱平衡、五色搭配等原则,以保证人体摄入全面、均衡的营养。例如,在传统的中式菜肴中,常常会将肉类与蔬菜搭配在一起烹饪,如鱼香肉丝中的肉丝与木耳、胡萝卜、青椒等蔬菜搭配,既增加了菜肴的口感和风味,又保证了营养的均衡。这种食材搭配的理念符合现代营养学的要求,有助于维持人体的健康状态。

咨询课程

烹饪方法健康

中式烹调的许多烹饪方法,如蒸、煮、炖、煲等,都具有健康养生的特点。这些方法能够地保留食材的营养成分,减少油脂和有害物质的产生。例如,清蒸鱼是一种常见的中式菜肴,通过清蒸的方式,鱼的营养成分得到了很好的保留,同时也避免了油炸、油煎等烹饪方法带来的高热量和高脂肪问题,对人体健康十分有益。此外,中式烹调中还常用一些具有药用价值的食材和调料,如枸杞、红枣、生姜、八角等

咨询课程

学校简介



根据**职业教育发展**新政策,学校实施就业与升学并重战略,推动学校⾼质量发展。结合⼴东省“双⼗”产业集群和⼴州市21条产业链发展需要,开展技能⼈才供需调研,邀请⾏业专家、企业专家等组成专业建设指导委员会,深度参与专
业建设,建⽴专业动态调整机制,确保学校专业设置符合市场需求。

咨询详情


⽬前学校设置53个专业,涵盖⼴东省数字创意产业、⾼端服务业、⾼端装备产业、战略性新兴产业和战略性⽀柱产业,建⽴起与⼤湾区产业结构相适应的专业体系,为学⽣未来⾼质量就业奠定基础。同时,根据全⽇制普通本科院校、⾼等职业院校招收中职⽣的专业要求设置中技创新班(中职升⼤班)的专业,实施“⽂化+技能”培养,满⾜学⽣升学需求;针对应往届⼤学⽣及⾼技毕业⽣,开设⼆年制预备技师班的专业,根据头企业的岗位需求,按岗位标准进⾏定向培养,助⼒提升就业竞争⼒。

咨询详情

我校中职升大班特色

文化课程体系:
专业课程体系:根据专业⼤类成⽴专业教育教研室,组织经验丰富、技能精湛的双师型教师团队,依据本科及⾼⽔平⾼
职院校专业的⼊学要求,科学安排⽂化课程+专业技能的学习进度与要求,强化学⽣的专业基础和技能,相对应技能证书,助⼒学⼦顺利理想的全⽇制普通本科院校或⾼⽔平⾼职院校和相应⼼仪专业。
学校专⻔成⽴了语⽂、数学、英语教研室,根据学⽣初中阶段的⽂化基础,重构语⽂、数学、英语课程体系和教学⽅法,不断激发学⽣学习语⽂、数学、英语课的兴趣,不断增强学⽣的学习效果,通过提⾼学习成绩帮助学⽣树⽴信⼼,激励学⽣更积极地投⼊到学习中。
以升本科和高水平高职院校为目标构建独立的教学体系,根据专业⼤类成⽴专业教育教研室,组织经验丰富、技能精湛的双师型教师团队,依据本科及⾼⽔平⾼职院校专业的⼊学要求,科学安排⽂化课程+专业技能的学习进度与要求,强化学⽣的专业基础和技能,相对应技能证书,助⼒学⼦顺利理想的全⽇制普通本科院校或⾼⽔平⾼职院校和相应⼼仪专业。学校专⻔成⽴了语⽂、数学、英语教研室,根据学⽣初中阶段的⽂化基础,重构语⽂、数学、英语课程体系和教学⽅法,不断激发学⽣学习语⽂、数学、英语课的兴趣,不断增强学⽣的学习效果,通过提⾼学习成绩帮助学⽣树⽴信⼼,激励学⽣更积极地投⼊到学习中。
建立学生学习档案,实施因材施教,培优补差措施
学校为每个学⽣建⽴个⼈学习档案,为每个学⽣设⽴学习阶段性的⽬标,并且定期组织考试检验学习效果;成⽴班级学习⼩
组和学科帮扶⼩组,配备专业教师全程跟进指导,开设个性化辅导班,帮助学⽣查漏补缺,全⾯提升学习能⼒和成绩。

更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入广州白云工商技师学院网站详细了解,免费咨询电话:4009986158

机构地图
在线报名
  • * 姓名:
  • 性别:
  • * 手机号码:
  • QQ:
  • 微信:
  • 其它说明:
  • * 验证码:  

更多>相关课程

师资环境资质

学习资讯

常见问题

微信二维码

预约免费试听

只要一个电话

我们免费为您回电

顶部