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串串香采用的是个人定制的就餐方式。每个人可以根据自己的喜好，在自助台上挑选自己喜欢的食材和调料。这种个性化定制的就餐方式不仅能满足不同人的口味需求，还能够增加与朋友、家人一起分享美食的乐趣。而且，串串香的份量也非常灵活，可以根据自己的食量和口味选择适合自己的份量，既能享受美食，又不会浪费。
串串香培训内容
串串香做法
食材准备
豆瓣300克（这是**主要的原料），牛油200克，菜籽油100克、干红辣椒150克（剪成约2公分的小段）；花椒50克、白糖3大勺；干姜（切片）和瓣蒜各150克；葱（两寸半长的节）250克；香料一袋（茴香、八角、山奈等）150克；盐适量（视你购买的豆瓣咸度定，因有些厂家生产的豆瓣过咸）；鸡精一大勺
热锅下菜油，待菜油烧熟后再下牛油，牛油融化后（关火）将干辣椒和花椒略过油捞起，待用；
油锅内下白糖开小火慢炒，待白糖融化起泡时（注意融化了的糖开始浮到油上面来时即可，此时糖泡呈金黄色，若转为暗红色或黑色就炒糊了）立即下姜、葱、蒜及大料煸炒，再下郫县豆瓣腩出香味；
开大火，将骨头汤倒入，加盐（以汤料的咸度投放，略比平常的烧菜味重点即可）和鸡精，汤开后投入过油的干辣椒和花椒转小火慢熬10分钟后，便可按自己的喜好烫食菜品了。
按此比例可多炒些底料，每次味道不足时，往汤内加料即可（喜麻辣者还可在烫料中直接投入些未过油的干辣椒段和新花椒粒）
串串香简介
活力四溢的用餐氛围
与传统的火锅店相比，串串香在用餐氛围上更加活力四溢。无论是店内的装修风格，还是服务员的热情笑容，都能给人带来愉悦的感觉。在串串香店里，你可以感受到热闹而又友好的氛围，人们可以坐在一起，亲自参与烹饪过程，相互交流，享受美食的同时也享受着欢乐的时光。串串香店常常充满了笑声和欢声笑语，让人感觉仿佛置身于一个充满活力的聚会现场。
多样化的食材选择
串串香不仅在烹饪方式上独特，而且在食材选择上也非常丰富多样。无论是肉类、海鲜、蔬菜还是豆腐等，都可以作为串串香的食材。而且，各种食材都经过严格的挑选和处理，保证了食材的新鲜和质量。不仅如此，串串香还注重创新，推出了一些独特的食材组合，如鸭血豆腐、鱼豆腐等，让人们可以尝试不同的口味，享受到更多的美食乐趣。
串串香健康美味的选择
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