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青岛煌旗小吃培训学校
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青岛煌旗小吃培训学校

青岛市南区开心花甲培训班

青岛市南区开心花甲培训班
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  • 授课学校:青岛煌旗小吃培训学校
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2024-04-21
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开心花甲粉又名花甲粉、锡纸花甲。近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃,这次就分享这道粉,次吃这道粉是在夜宵店,一份开心花甲粉居然可以买到二十几元,贵是有点贵但味道很不错。

开心花甲市场分析

市场需求旺盛,创业前景广阔


随着人们生活水平的提高,餐饮消费逐渐成为日常生活中不可或缺的一部分。而花甲粉作为一种美味又实惠的特色小吃,深受消费者的喜爱。无论是在大型商场、步行街,还是在居民小区附近,都能看到它的身影。因此,开设一家花甲粉店,无疑能够满足广大消费者的需求,具有广阔的市场前景。

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投资门槛低,回报周期短**


相比其他餐饮项目,开设花甲粉店的投资门槛相对较低。一般来说,只需要租赁一个合适的店面,购买必要的设备和原料,再招聘几名员工,就可以轻松开店。而且,花甲粉的制作过程相对简单,所需原材料成本也较低,因此回本速度较快,对于初创者来说是一个非常好的选择。

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开心花甲制作方法

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准备土豆粉和花甲, 花甲提前要泡一段时间,吐尽沙子,可以在水里放点盐,这样会吐沙吐的更加干净。
锅内烧开水,将花甲倒入烧至壳张开,捞起冷水冲干净白色泡沫和沙子。
姜-蒜-葱切末,小米椒-泡椒椒切丁。

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锅里放油,倒入切好生姜-大蒜子-香葱-小米椒-泡椒爆香,爆香后倒入适量的水,水烧开了就可以下土豆粉和花甲了。接下来开始调味放入适量的食盐-味精-白糖-料酒-生抽-蚝油-陈醋,煮五分钟左右即可出锅,撒些葱花美味的开心花甲粉就做好了。

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消费市场现状分析与门店装修;食材认识和采购
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浓汤的制作;香辣味开心花甲粉辣子油的制作
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原味花甲粉骨汤的调制;开心花甲粉酱料的制作
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各种口味的制作;花甲粉之花甲的保养与储存
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开心花甲开店流程

**,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,花甲店面布置,装修
第四,制作花甲设备采购
第五,制作花甲原料采购
第六,花甲店审批手续,办理各项证书
花甲店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,花甲店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
花甲店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出花甲店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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