鸡公煲它是重庆的烧鸡跟重庆的干锅鸡在别的地方的一种称呼而且是一个杂交变种，它香气浓烈肉质嫩，容易入味，这种形式非常的独特，还能根据消费者的口味还有各个地方的需要作调整。鸡公煲被分为三种味型，分别是微辣、中辣和重辣，重庆鸡公煲不但融入了火锅那种经营模式，而且还具备着吃不腻、百吃不厌的特色。还给人一种越吃越是好吃的感觉。
鸡公煲的经营技巧
提供好服务质量
服务质量也是影响顾客满意度和回头率的重要因素。要提供快速高效、礼貌周到、细致体贴的服务，让顾客感受到温馨和尊重。
做好菜品质量
鸡公煲是以味道和口感为卖点的菜品，要想吸引和留住顾客，就必须保证菜品质量。要选用新鲜优质的食材，掌握好火候和调味，做出香辣鲜美、肉嫩汤浓、色泽诱人的鸡公煲。
做好宣传推广
宣传推广是提高知名度和吸引新客户的有效手段。可以利用网络平台、社交媒体、传单海报等方式进行宣传推广，同时也要注重口碑传播，通过优惠活动、会员制度、老顾客介绍等方式增加客户粘性
重庆鸡公煲开店流程
重庆鸡公煲开店流程
,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定第三,重庆鸡公煲店面布置,装修第四,制作重庆鸡公煲设备采购
第五,制作重庆鸡公煲原料采购
第六,重庆鸡公煲店审批手续,办理各项证书
咨询课程
重庆鸡公煲店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,重庆鸡公煲店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
咨询课程
重庆鸡公煲的营养价值
鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分
咨询详情
蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
咨询详情
鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效
咨询详情
重庆鸡公煲特色与来源
鸡肉鲜嫩可口
重庆鸡公煲是重庆地区的特色传统美食，是一道炖煮菜品。重庆鸡公煲所用的鸡肉一般选用肉质较细嫩的土鸡，因为其肉质鲜嫩，且炖煮过程中肉质不易烂烂，可以保持鸡肉的爽口口感，不易嚼烂。
咨询课程
香味浓郁
鸡肉配以各种香料和蔬菜煮炖，让味道更加浓郁，味道香醇可口。在烹制中，一般会加入豆皮、香菇、辣椒、花椒、八角、桂皮等各种调味品，因此煮出来的菜有着丰富的层次感和口感，让人难以自拔。
咨询课程
辣味扑鼻
乍一看这个名字可能没有多少人会想到它辣味十足，其实正是重庆鸡公煲的辣味扑鼻才让人回味无穷。其在烤制过程中会浸入口感鲜辣的辣椒油，辣度适中，让人感受到麻辣的滋味，香气四溢。
咨询课程
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入南阳昌创小吃培训机构网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
