牛蛙有滋补解毒地功效，消化功能差或胃酸过多地患者宜吃蛙肉，体质弱或是生病地人可以用来补身，营养价值极高。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效
教理论重实操 学习更快
理论学习
1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。
示范讲解
1、经验丰富炭火牛蛙老师亲身示范，演示技术操作流程。
2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。
学员实践
1、备炭火牛蛙原材料，老师现场指导。
2、操作所有流程，制作出成品。3、学员反复实践达到满意水准，老师点评合格结业。
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炭烧牛蛙做法
材料
牛蛙 适量
孜然粉 适量
辣椒 适量
油 适量
食用盐 适量
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方法/步骤
把牛蛙清洗干净，将牛蛙的皮给去除，放入料酒，姜，盐先腌制一小时
把牛蛙腌出来的水倒掉（不能重复利用） 然后加入生抽，胡椒粉，孜然粉拌匀，大概过个15分钟到20分钟使之入味，再加入小半勺食用油拌匀，这样就可以准备入炒锅了
大火翻炒10分钟，要不停的翻炒，防止炒糊，在炒了8分钟的时候加入干辣椒，中火继续翻炒，炒到15分钟的时候，就可以出锅了，然后放入火锅盆里，在火锅底部放入炭火，至此，香喷喷的炭火蛙就出炉了！
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学员问答
学习期间管吃住吗？
我们提供餐食不收费，学员在学习期间亲手做的每一样都是自己品尝，从早吃到晚。有住宿补助，附近就有宾馆。
现在什么项目比较火的？
市场上什么项目都有火和不火的，关键在于经营，我们有商学院的教授亲自指导专业的开店知识，教您如何把店开好。
你们卖料包、卖设备吗？
我们是技术总部，一次性传授技术，不卖料包不出售设备，学员毕业直接在当地市场采购一手调料和设备，所有经营行为不受约束。
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