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热干面是武汉有名的一道美食，可以说是武汉的名片，热干面色泽黄而油润，酱汁香浓味美，面条爽滑而又筋道，是老武汉人每天早上必吃的早餐。来武汉可以不到黄鹤楼，可以不吃楚菜，但是绝不能不吃热干面。热干面技术培训班，学热干面的技术配法到食为先小吃实训，现场师傅手把手的教，就算是餐饮小白也能在短时间内学会。
武汉热干面的调制是用浓香香辣油、五香卤料水和飘香芝麻酱调制出来的地道风味小吃，色泽黄而油润，滋味鲜美。热干面用料考究，有“一油一水加一酱，一碗吃尽满口香。”之美誉，热干面是一种我国各地都喜欢吃的小吃，无论南方人还是北方人，都喜欢差三差五的吃上一碗热干面，不但上班族喜欢吃
就连那些白领、老板也是热干面店里的常客，热干面是小本创业的好项目。热干面是湖北省武汉市的汉族小吃，原本是武汉的美食，在湖北很多地方都受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是多人喜欢的面食哪里可以学到好吃的武汉热干面热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。
武汉热干面起源故事
热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。相传，20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。
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1.富含碳水化合物，是构成机体的重要物质;储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质;解毒，增强肠道功能。
2.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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食为先热干面技术项目
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