常州钟楼区果蔬手工面培训班哪里有

常州钟楼区果蔬手工面培训班

蔬菜面是混入蔬菜汁做成的面条。在和面时加入不同蔬菜汁，和成不同颜色的面团，继而压成面条，颜色多样，增加食欲，营养健康。其品类众多，有蝴蝶形状的蝴蝶面，植物动物卡通形状，各种各样的面片。

果蔬手工面做法

原材料

蔬菜面80克、胡萝卜40克、猪后腿肉35克、蛋1个、高汤、盐少许。

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制作步骤

1、将猪后腿肉洗净，加盐稍腌，再入开水中烫熟，切片备用；2、胡萝卜洗净削皮切丝，与蔬菜面一起放入高汤中煮开；3、再将鸡蛋打入，调入盐后放入切片后腿肉即可。

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开店的经营技巧有哪些？

确定目标客户群体

在开餐饮店之前，需要确定目标客户群体，包括年龄、性别、职业、收入等因素，以便更好地制定经营策略。

精心设计菜单

菜单是餐饮店的重要组成部分，需要根据目标客户群体的口味和需求，设计出符合市场需求的菜单。

保持食品质量

食品质量是餐饮店的核心竞争力，需要保持食品的新鲜、卫生和口感。

提供优质服务

优质服务是吸引客户的重要因素，需要提供热情、周到、专业的服务，让客户感受到宾至如归的感觉。

精准的市场营销

市场营销是餐饮店的重要手段，需要根据目标客户群体的需求和喜好，制定精准的市场营销策略。

果蔬手工面做法二

制作步骤

1. 南瓜切块蒸熟，芹菜切成1CM长的小段。
2. 南瓜放入料理机，加入100ML水打成泥状。
3. 芹菜段放入料理机，加100ML水打成汁。
4. 芹菜汁用滤网过滤，南瓜泥不需过滤。
5. 准备三份面粉，每份130克。
6. 每份面粉中分别加入50ML的芹菜汁、50ML南瓜泥以及50ML的水。水量不能多，能将面粉成团即可。这样的面条才有嚼劲。
7. 将面团分别用压面机压成片状，也可用擀成片状。
8. 用压面切切成条状（或刀切）。
9. 锅水入冷水，大火煮开后下入面条，再次开后转为小火煮2分钟即可捞出。

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食材明细

面粉390克、南瓜泥适量、芹菜适量

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果蔬面做法三