商丘睢阳区芝士焗饭培训班

- 2 杯白米饭
- 1 杯切碎的芝士
- 1 杯牛奶
- 2 汤匙黄油
- 2 汤匙面粉
- 1/2 茶匙盐
- 1/4 茶匙黑胡椒粉
- 1/4 茶匙蒜粉- 1/4 杯面包屑

1. 煮熟白米饭，备用。2. 在一个锅中，融化黄油，加入面粉，搅拌均匀。3. 慢慢加入牛奶，不停搅拌，直到混合物变得光滑。4. 加入盐、黑胡椒粉和蒜粉，继续搅拌。5. 加入切碎的芝士，搅拌至芝士完全融化。6. 将煮熟的白米饭倒入芝士混合物中，搅拌均匀。7. 将混合物倒入焗盘中，撒上面包屑。8. 在预热至 180°C 的烤箱中烤约 20-25 分钟，直到表面金黄色。

米饭1份、大虾2只、虾仁15只、鱿鱼卷10片、蛤蜊7只、贝丁10个、橄榄油2小勺、西兰花100克、洋葱50克、小青椒1只、盐适量、白酒适量、黄油25克、面粉30克、牛奶100毫升、盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺, Ricos芝士酱100克。

1、海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线，用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟。2、锅中水烧开，将海鲜下锅焯30秒，然后迅速捞出，沥干水分。3、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上，米饭上均匀铺一层奶酪，然后放入烤箱，180度20分钟。4、黄油放锅中融化，加入面粉小火慢慢翻炒，加入100毫升牛奶不断搅拌，加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱，关火铲出5、洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开，放入半小勺盐，将西兰花下锅焯熟，然后捞出。6、锅中加入2小勺橄榄油，将切丝的洋葱下锅小火炒香，将海鲜下锅，倒入奶油酱，加入西兰花翻炒均匀。7、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上，米饭上均匀铺一层Ricos芝士酱，然后放入烤箱，180度20分钟。