这是一种非常独特的面，筋道，筋道，口感。可以做成各种不同的面食，有油盐酱面，有担担面，有红烧牛肉面等等。虽然说这是一道需要一定技巧的菜品，可是只要你懂得了其中的诀窍，依旧可以做出让人垂涎欲滴的美味。
手撕面做法包括炸酱面、特色凉拌面、油泼面、鸡汤面等；炒面类有鱼香肉丝炒面、排骨豆角炒面，牛肉火腿炒面、木须柿子炒面等几十种做法。海师傅手撕面特点够劲道弹性好、口感爽滑、面香味强、用手撕出来的面要比刀切或机器压出来的面口感好无异味，海师傅手撕面可以保留面粉原有的面香味。牛肉汤面香味浓郁，口感醇厚而手撕面煮熟后面呈微透明颜色鲜亮耐煮不易断条。立即预约课程
手撕面介绍
手撕面这是一种面食
不需要用刀子，也不需要用擀面杖，而是直接用手撕开，因此得名。在我国东北地区、黑龙江、陕西、甘肃一带均有分布。手撕面可以制作牛肉面，麻辣面，打卤面，炸酱面，凉拌面，以及各种炒面几十种做法。手撕面的独到之处在于，它的面条非常的有嚼劲、爽滑、不添加任何的添加剂，它是一种完全的绿色食品
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是一种传统的中国面食
也是中国北方地区的特色美食之一。它的制作方法非常简单，只需要将面粉和水混合搅拌成面团，然后将面团揉成长条状，再用手撕成小块即可。
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手撕面制作方法
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01
面粉倒入干净的盒子里，冲入3/4杯的热水和绿色
食用色素，用筷子搅拌均匀，待凉后再揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
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03
汤锅中煮滚600毫升的水，接着左手拿面团，右手将面团撕成小条，加入汤中煮熟。
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04
把面条放入高汤中即可食用。(仅供参考) 绿色手撕面是指天然食品并非颜色！
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手撕面特点
制作简单
手撕面的制作过程相对简单，只需要将面粉和水混合，揉成面团后手工撕成小块即可。
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口感独特
手撕面的口感独特，有一定的嚼劲，而且比较Q弹。
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可搭配多种食材
手撕面可以搭配多种食材，如蔬菜、肉类、豆腐等，口感更加丰富。
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适合多种烹饪方式
手撕面可以煮汤、炒菜、拌面等多种烹饪方式，非常适合家庭日常食用。
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