贵阳观山湖区烤乳猪培训班
烤乳猪是广东著名的特色菜，“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润。“清朝康熙年间，烤乳猪是宫廷名菜，成为”满汉全席”中的一道主要菜肴。随着"满汉全席”盛行，烤乳猪曾传遍大江南北。烤乳猪在餐饮业中久盛不衰，深受食客青睐。实令世人赞叹!!
培训优势
有实力有保障
我们有着多年培训经验，专注实力餐饮培训，为想创业的学员搭建创业就业平台，让学员就业有“未来”!
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有滋味有配方
严格规范化流程，融合多种天然调味料，调配出香醇诱人，回味悠长的原料配方，提升了产品的口感。
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有钱挣有未来
1+n多选择经营模式，24小时营业三餐各具特色春夏秋冬均可经营，生意自然好。生意自然好。
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培训保障
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入学签订培训合同，制定统一教学标准，好学易懂，选址灵活。
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保证核心技术配方无保留传授技术，保证学员能够完全掌握核心技术。有无经验都能成为行家。
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店铺选址指导、技术培训、技术营销等您开店遇到的所有问题我们提供全方位支持
4
新配方，新技术长期开发、研制，增加产品卖点，确保项目长久运作。领跑消费市场。
烤乳猪是当今宾馆、饭店的名肴
烧乳猪是传统食品的一种。以炉火烧烤而成。色泽红润，形态完整，皮酥肉嫩，肥而不腻，又鲜又嫩，入口奇香。烤乳猪”是名菜，流传广远，西北各地，皆有制作。此菜以全猪为主料，经腌制再加调料烘烤而成。成菜全猪形整，颜色红润，
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酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长。烤乳猪菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜随着时间的流逝，居住在城市里的厨师，吸取民间烤乳猪的精华，实行科学烹调，它就逐步成为当今宾馆、饭店的名肴。
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烤乳猪是许多年来广东人祭祖的重头戏
烤乳猪是许多年来广东人祭祖的重头戏，几乎是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完先人后，亲戚们聚会大吃一顿。清明前，广东各地的宾馆、酒店都纷纷将烤乳猪作为清明祭品销售的一大招牌，在大门口大做广告。
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那一只只乳猪烤得焦黄，是祭祖仪式上为诱人的祭品。清明期间，有点名气的酒家可卖出烧猪几百只，每只乳猪一般在2公斤到5公斤重左右。各地的养猪场每年到这个时候，都有小猪专门提供给各个酒家，用来制作烧猪。
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