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连云港飘飘香小吃培训学校
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连云港飘飘香小吃培训学校

连云港铁板鸭培训班

连云港铁板鸭培训班
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2023-02-14
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连云港铁板鸭培训班
 

近风靡各大视频平台的铁板鸭,其销售火爆场景让人惊叹。铁板鸭的特色美食口味多样化,很好地满足了各种吃货的味蕾需求,成为了消费者赞不绝口的美食。这么红火的生意,也吸引了不少小成本创业者的目光,想要学习铁板鸭技术,凭借手艺,开一家铁板鸭店。


学会了铁板鸭技术,除了开店还能做什么?

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学会了铁板鸭技术,手里有资金的,可以开一家铁板鸭专营店,同时还可以做成真空包装,通过电商的形式售卖。如果没有过多的资金,

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可以以家庭作坊的形式,专门做对酒店、卤味店、餐饮店、农村酒席、大型超市等单位的铁板鸭供应。此外朋友圈营销、外卖配送等,都是不错的经营方式。

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开铁板鸭门店成本是多少?适合哪些人做?


想开一家铁板鸭门店,件事就是要学会铁板鸭的技术。现在铁板鸭的培训制作都有一套标准化的流程,学习上手快,制作过程简单,对于文化水平不高的朋友来说,也是很容易就可以学习上手。
铁板鸭可以与卤菜,烤鸭,烧鸡等种类一起销售,对于这样开这样一种熟食店,只需要十几个平方的面积,卤制和烧烤工具,一些基本的餐饮厨具就可以了,一两个人就可以经营。加上房租的成本,座椅开一家类似的熟食店费用在3到5万元左右。

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那开一家铁板鸭门店适合哪些人去?

1、刚毕业的大学生、退伍军人、餐饮小本创业者

2、当前铁板鸭店产品口味平庸、生意不好要进行口味提高升级的门店

3、想增加铁板鸭,作为门店产品种类的卤菜店,餐饮店等

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课程大纲

1
   铁板鸭制作理论学习
2
   铁板鸭原料的选购
3
   铁板鸭食材的预加工
4
   铁板鸭加工的基本标准

5
   铁板鸭加工的工艺步骤
6
   项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
7
   经营小技巧,轻松创造。
8
   示范讲解
9
   专业老师一对一的实战示范,讲解技术
10
   老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
11
   自我实践
12
   自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检

铁板鸭技术培训

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鸭本身营养价值丰富,老少咸宜,再加上铁板烧烤,其食材新鲜可口、干净卫生,并且铁板导热快温度高,鸭可以迅速成熟,地保留鸭的营养,

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吃起来香脆弹可口。所以这两年,街头的烤鸭受到了众多人的喜爱,可以看到每个烤鸭店前都是排起了长队。可以看到每个烤鸭店前都是排起了长队。

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