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冰糖葫芦的营养价值也是比较高的，因为冰糖葫芦的主要原料就是山楂，山楂作为一种相对来说口味较酸的水果，它的维生素c的含量是非常高的，除此之外还有一些果酸咖啡酸等等维生素c是我们常见的一种维生素，而且人们的身体是非常需要维生素c的，它能够帮助我们提高自身的免疫力，帮助我们补充各项营养，人们如果身体上火或者是身体里面的酸碱平衡失调的话，就可以适当的补充维生素c来让我们的身体恢复健康的情况。而且商家还有能够降低血脂降低降低胆固醇的作用，这对于经常需要喝酒应酬而导致的肥胖的人们，或者是上了年纪的人们来说是非常有意义的。
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据传冰糖葫芦是在南宋光宗皇帝的时候，因为宋光宗宠爱的黄贵妃生病了，他生病之后面黄肌瘦，而且食欲不佳，运用了很多的贵重药品，都没有什么效果，都不能够改变他这种情况，而皇帝见贵妃这样憔悴，她自己也跟着愁眉不展，无奈之下只好张榜求医秋衣，之后有一位江湖郎中揭榜进宫对皇上说，“只要用冰糖和红果，也就是我们常说的山楂一起熬制，然后每顿饭前吃5-10个，不出半月他的病就一定能够好。”
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刚开始的时候大家也是将信将疑，但是也不失为一种方法，所以抱着尝试的心态给贵妃尝试了一下，贵妃按此方法服用后果然病症痊愈了。贵妃的病痊愈之后，皇帝非常高兴，丑美也相继展开了，后来这种做法就传到了民间老百姓又把它串起来卖，所以就变成我们常说的冰糖葫芦。
机构简介
健康功效
冰糖葫芦前景
现在市面上冰糖葫芦的*越来越多，有糖串儿冰糖葫芦、糖贵妃冰糖葫芦、老北京冰糖葫芦、馋百妹冰糖葫芦、喜识小串冰糖葫芦等各大*，如果需要加盟，可以根据自己的需求选择合适自己的*来做。
冰糖葫芦是一个健康绿色的餐饮项目，多种营养成分可以满足顾客健康养生的需求，因此要发展自己的产品优势来获取更多的客户，还要学会做美食的技巧，来带给消费者更健康具有特色的好味道。
首先一定要口味多，可以在原有的水果基础上加入豆沙、花生、核桃、葡萄干、棉花糖等配料，打造不同的口感。另外*带来的产品造型多样化也是吸引消费者的因素，可以设计三角形、圆形，还有运用糖霜炒制出来的山楂球，堆成的雪山形状。
拿山楂冰糖葫芦来说，山楂的批发价格大约是两元一斤，一串大约是用七八个山楂制成的。成本是在4毛钱左右，制作冰糖葫芦所需要的糖以及芝麻、竹签、糯米纸，以及煤气费用、人工费用等，一串冰糖葫芦的总成本大约是一元钱左右。
冰糖葫芦这个创业项目看着是一个小本买卖很不起眼，但是利润收益真的是很高的，基本上卖一串就能纯赚两到三元钱。而像很多生意好的冰糖葫芦小摊，有的能卖上百串甚至几百串，收益真的是非常不错的。
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