课程简介
小龙虾因体型比其他淡水虾类大,肉也相对较多,及肉质鲜美之原因,而被制成多种料理,都受到了普遍的欢迎。种类有:油焖大虾、十三香小龙虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、啤香小龙虾、蒜泥小龙虾等
课程大纲
6
项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
10
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
课程详情
小龙虾店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出小龙虾店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型
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小龙虾店选址有什么技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,小龙虾店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
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小龙虾开店流程
,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,小龙虾店面布置,装修
第四,制作小龙虾设备采购
第五,制作小龙虾原料采购
第六,小龙虾店审批手续,办理各项证书
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