课程简介
鲜果汁是以新鲜水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明,如苹果汁,而混浊果汁均匀混浊,如橙汁;按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料。
人们喝果汁大多是因为觉得有营养,而且好喝。许多人认为果汁可以代替水果,喝果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生素C),特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些,甚至完全取代饮用水。适当喝少量果汁可以助消化、润肠道,补充膳食中营养成分的不足。
课程大纲
6
项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
10
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
课程简介
适合对象
鲜榨果汁培训适合对鲜榨果汁感兴趣的创业者提供技术培训,对想开鲜榨果汁店的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群报名学习。
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鲜榨果汁培训详情
1、鲜榨果汁原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。
2、鲜榨果汁制作方法和流程。
3、实践学习鲜榨果汁制作工艺及流程。
4、复习制作技术,独立完成产品的制作
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