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公共营养师报考条件
公共营养师课程知识
营养师基础入门
了解营养师基础知识框架及其职业道德原则。
各类食物营养
不同食物营养素的构成不同、营养价值也各异，掌握各类食物的营养价值可以更科学选购食品，进行膳食指导，促进健康，预防疾病。
膳食营养指导与食谱编制
学会根据群体对各种营养素的不同需求，结合实际情况合理选择食物达到膳食平衡，通过编制营养食谱，指导自己及家庭膳食管理。
营养调查与评价
学会应用科学手段来了解对象的膳食和营养水平，进行综合分析和评价，从而判断其膳食结构是否合理和营养状况是否良好，给出建议性营养方案。
不同人群所需营养
从婴幼儿时期开始到儿童、青少年、成年人、孕妇、哺乳期母亲、老年人等不同年龄阶段的人以及特殊人群的不同营养需求特点，编制出针对性的膳食搭配和营养方案。
食品安全与卫生管理
了解食品安全知识，有效控制食源性危害已越来越受全世界关注和重视的问题，作为家里的“掌勺人”“煮夫煮妇”更是健康关口的守门人，需要掌握各类食品安全、食品卫生、食品污染、食品中毒、食源性疾病的原理及其预防措施。
烹饪、食品加工与营养
不同烹饪方式加工方法做出来的食品营养价值不同，应该遵循“安全是，健康是目的，美味是*”的原则，限度保留食品营养价值，降低营养损耗。
相关慢性疾病的营养指导
掌握各种营养相关慢性疾病的症状及其膳食方案，预防慢性病的发生及减轻病痛，利于疾病康复。家里有长辈的人群尤其适合学习。
公共营养师的难易程度
营养师学习的步骤
以实景讲授实操 以专题理解技能
实景讲授
以具体应用场景带入学习技能，传授学员实操技巧，针对性教学，使学员能够聚焦技巧，应用于实践。
专题化教学
以营养学为切入点进行课程安排，课程依托与实操中运用的技巧，课程学习安排以专题化的形式呈现。
沉浸式学习
在实景中应用真实案例对学员进行技能操作的讲解，营造学员学习氛围，使学员达到沉浸式学习。
行业信息速知，蓄力职业发展
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