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成都金牛区十三香小龙虾培训班: 授课学校：成都煌旗小吃培训学校关注人数：41; 课程价格：请咨询; 十三香小龙虾是一道淮扬菜美食，产自江苏盱眙的汉族小吃，它以小龙虾和特制的调味料磻溪十三香（数十种中草药混合）为主要原料，配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒、料酒等材料烧制而成。这道菜肴具有麻、辣、...

成都金牛区烧鹅培训班: 授课学校：成都煌旗小吃培训学校关注人数：39; 课程价格：请咨询; “烧味”自古以来对于广东人来说尤为重要，逢年过节拜神都会买上各种烧味，其中“烧鹅”就是必备的一款大菜。烧鹅是广东传统特色菜肴，属粤菜系，烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅...

成都金牛区烧鸡培训班: 授课学校：成都煌旗小吃培训学校关注人数：42; 课程价格：请咨询; 烧鸡的制作工艺通常包括选用优质的鸡肉原料，经过腌制、烤制或炸制等步骤，配以多种中草药和香料，以增加风味和食疗效果。例如，道口烧鸡选用当地散养的土鸡为主料，配以多种中草药和香料，采用传统烤制工艺制作而成...

成都金牛区烧腊培训班: 授课学校：成都煌旗小吃培训学校关注人数：38; 课程价格：请咨询; 广东的烧腊不仅是一种食物，更是一种文化，它反映了广东人的饮食习惯和烹饪技艺。广式烧腊的代表“烤乳猪”早在乾隆年间就已出现在“满汉全席”中，显示了其深厚的文化底蕴和历史渊源。此外，广式烧腊的烹饪技艺也受...

成都金牛区卤菜培训班: 授课学校：成都煌旗小吃培训学校关注人数：40; 课程价格：请咨询; 卤菜初的形成经历了从秦惠王统治巴蜀（公元前221年）到明代的历史阶段，大约经历了千余年的时间。卤菜的起源与井盐的发展有密切关系。蜀郡太守李冰率万余民工修建都江堰水利工程后，又派人“穿广都盐井”生产出四川...

成都金牛区红油凉菜培训班: 授课学校：成都煌旗小吃培训学校关注人数：41; 课程价格：请咨询; 红油，俗称辣椒油、辣椒红油，是川味凉拌菜常用的调味料，有“川味凉菜之魂”的美誉。红油种类丰富，常见的有香辣红油、麻辣红油、鲜椒红油、五香红油、泡椒红油、豆瓣红油、混合红油、火锅红油等品种。机构简介...

成都金牛区海鲜大咖培训班: 授课学校：成都煌旗小吃培训学校关注人数：41; 课程价格：请咨询; 海鲜大咖还可以是家庭版的海鲜大杂烩，通过特定的酱料和烹饪技巧，将各种海鲜与蔬菜等食材混合在一起，制作出麻辣鲜香的海鲜大咖。这种家庭版的海鲜大咖不仅美味可口，而且操作简便，适合家庭聚会或朋友聚餐时制作。...

成都金牛区四川干锅培训班: 授课学校：成都煌旗小吃培训学校关注人数：47; 课程价格：请咨询; 干锅是川菜的一种，干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响...

成都金牛区四川烧腊培训班: 授课学校：成都煌旗小吃培训学校关注人数：46; 课程价格：请咨询; 四川的烧腊还具有丰富的历史文化背景。据传，四川腊肉的制作起源于三国时期，当时蜀汉的丞相诸葛亮为了解决军中肉食短缺的问题，命令将士们利用当地资源制作腊肉。到了唐朝时期，四川腊肉的制作技艺得到了进一步的发...

成都金牛区粤菜培训班: 授课学校：成都煌旗小吃培训学校关注人数：41; 课程价格：请咨询; 白切鸡的选材十分讲究，肉质鲜嫩的本地鸡，如清远鸡、湛江鸡等。这道菜以其制作简易、刚熟不烂、不加配料且保持原味为特点，是粤菜鸡肴中普通的一种，属于浸鸡类。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，是广东传统名菜之一，也...

成都青羊区潮汕卤菜培训班: 授课学校：成都煌旗小吃培训学校关注人数：52; 课程价格：请咨询; 潮汕地区是一个人口密集,历史文化悠久,具有浓郁地方文化色彩的著名侨乡。潮汕地区饮食文化的历史与特色潮汕饮食文化是粤东人们在长期的共同生活中逐渐形成和发展起来的一种地方文化。潮汕人一些独特的饮食，如潮州粥...

成都青羊区客家肉丸培训班: 授课学校：成都煌旗小吃培训学校关注人数：58; 课程价格：请咨询; 肉丸、牛肉丸、牛筋丸（总称捶丸）起源于梅州客家，发扬于珠三角。据史料记载，自晋朝末年开始不少中原汉人南下迁徙，形成了早期客家民系，后来部分汉人继续东进福建或南迁广东等地。为逃避中原战乱、饱受迁徙之苦的...

成都青羊区飘香卤菜培训班: 授课学校：成都煌旗小吃培训学校关注人数：43; 课程价格：请咨询; 卤猪耳朵是一道由猪耳朵、蒜仁等食材制成的美食，具有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分。这道菜不仅味道鲜香不腻，而且富含胶质，具有补虚损、健脾胃的功效。制作卤猪耳朵的过程包括将猪耳朵清洗干净后，...

成都青羊区砂锅粉砂锅菜培训班: 授课学校：成都煌旗小吃培训学校关注人数：47; 课程价格：请咨询; 砂锅菜的特点在于其能够充分展现食材的本味，同时通过长时间的慢炖，使食材中的营养素得到充分的溶解，达到营养互补的效果。此外，砂锅菜的制作过程相对简捷方便，工序不复杂，技术难度不高，因此砂锅系列菜式成了中...

成都青羊区湘菜培训班: 授课学校：成都煌旗小吃培训学校关注人数：50; 课程价格：请咨询; 剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。这道菜通常以鳙鱼鱼头和剁椒为主料，辅以豉油、姜、葱、蒜等调料蒸制而成。菜品的特点是色泽红亮、味道浓郁、肉质细嫩，肥而不腻，口感软糯，鲜辣适口。2018年9月10日，“...

成都青羊区冰粉培训班: 授课学校：成都煌旗小吃培训学校关注人数：47; 课程价格：请咨询; 冰粉的主要原料是假酸浆，学名珍珠莲，又称冰粉树，原产于秘鲁，国内主要分布在云南、广西等地。其制作需要将假酸浆的种子，即冰粉籽，用纱布包好，放在干净的水里面不停地搓揉，过程中会产生出黏液混在水里，然后加...

成都青羊区冰淇淋培训班: 授课学校：成都煌旗小吃培训学校关注人数：47; 课程价格：请咨询; 冰淇淋是一种非常受欢迎的甜点，以其细腻的口感、清凉解暑的特性以及丰富的口味而著称。它由冰晶、奶油和空气的奇妙组合而成，甜腻而清爽，软糯又润滑。冰淇淋中的冰晶尺寸是决定其顺滑口感的关键因素，小到细胞尺寸...

成都青羊区鸡蛋仔培训班: 授课学校：成都煌旗小吃培训学校关注人数：42; 课程价格：请咨询; 鸡蛋仔是香港独有的传统街头小食，融合了中式和西式等多种烹饪风格，以其独特的风味和制作工艺脱颖而出，香甜可口，口感外酥内软，色泽金黄诱人，造型可爱独特，多种口味供人们选择，代表了香港人的生活态度和对于美...

成都青羊区钵钵鸡培训班: 授课学校：成都煌旗小吃培训学校关注人数：46; 课程价格：请咨询; 在乐山小吃届里，钵钵鸡称第二还没有其他敢称，不管是外地游客还是乐山本地人，都被它的美味所倾倒。热串串是麻辣烫，冷串串就属钵钵鸡啦！它是一种四川乐山传统名小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史...

成都青羊区冰糖葫芦培训班: 授课学校：成都煌旗小吃培训学校关注人数：37; 课程价格：请咨询; 冰糖葫芦，也被称为糖葫芦，是中国传统的小吃之一。它主要由鲜嫩多汁的山楂果实穿串而成，外面裹上一层晶莹剔透的冰糖，经过烹制后呈现出一种令人垂涎欲滴的外观和口感。这种小吃在北方冬天尤为常见，因其独特的酸甜...

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